無任何添加劑的自制豬肉鬆圖解
豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大衆視野的小食,用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥,做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好,匆忙時便可豐富你的餐桌,飽腹之餘令你齒頰生香,趕快來試試吧,何樂而不爲呢~
主料
豬瘦肉 :350g輔料
生抽 :1勺白糖 :1勺
姜 :2片
大蔥 :2段
詳細步驟:
第一步
豬瘦肉切片
第二步
將切好的肉與姜、蔥入鍋同煮
第三步
煮熟後,撈出晾涼,撕成肉絲
第四步
熱一小勺油,放入肉絲烘炒,期間倒入生抽和白糖
第五步
炒幹水分後,將肉絲倒入料理機打碎
第六步
成品~
烹飪技巧:
如果是給不滿一歲的嬰兒做輔食或給老年人佐餐,可適當減少生抽和白糖的量,吃起來更加健康~-
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