有關紅糟方肉的精選知識

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溢齒留香的紅糟方肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料方正五花肉：一塊油菜芯：適量紅腐乳：70醪糟汁：1大匙輔料蔥：少許姜：少許冰糖：少許八角：少許花椒：少許桂皮：少許甘蔗皮：少許生抽：少許鹽：少許料酒：少許具體步驟1.豬肉...
鎮江香醋燜方肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：適量鎮江香醋：適量輔料蔥段：適量薑片：適量蒜瓣：適量生抽：適量老抽：適量黃酒：適量冰糖：適量鹽：適量大料：適量香葉：適量具體步驟1.一早去買了帶皮五花肉一斤...
美味的紅糟方肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250醪糟汁：1勺輔料冰糖：少許生薑：2-3片大蔥：1根紅腐乳：70具體步驟1.豬肉洗淨入水汆燙，撇去浮末稍煮幾分鐘，肉湯保留。2.取出肉塊，肉皮朝上，用刀在肉皮上...
紅糟叉燒的做法紅糟叉燒#烤箱美食# 紅糟叉燒怎麼做

“紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味爲佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更...
糟方腐乳炒花菜的做法，糟方腐乳炒花菜怎麼做

食材明細主料花菜（260克）輔料糟方腐乳（2塊）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟方腐乳炒花菜的做法步驟1、食材：花菜、糟方腐乳2、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。3、取出兩塊糟方腐乳放入小碗中。4、用勺子碾碎，待用。5...
酒糟紅燒肉的做法傳說中香甜可口的酒糟紅燒肉你吃過嗎酒糟紅燒肉怎麼做

“酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣，營養價值豐富夏天食用還有清熱解暑功效，放入此紅燒肉中更可以去腥提味。喜愛酒糟的朋友們不防試下這道菜哦”食材明細主料五花肉（500g）酒糟（120g）輔料冰糖...
甜酒糟紅燒肉的做法，甜酒糟紅燒肉怎麼做

“甜酒糟紅燒肉香糯不油膩”食材明細主料五花肉（1000克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）米椒（適量）甜酒糟（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）甜酒糟紅燒肉的做法步驟1、備處理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜...
紅糟炒蜆子的做法【福州家常菜】紅糟炒蜆子紅糟炒蜆子怎麼做

“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味爲佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防...
家庭版，新竹紅糟媽紅糟雞肉飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：2只蔥段：30公克酒：1杯鹽：少許輔料具體步驟1.將雞腿、蔥段、酒一同放入滾水中再次煮滾，轉小火續煮10～15分鐘，將雞腿撈起，等稍微降溫時抹上少許酒、鹽，待...
糟肉的做法【蘭州】糟肉糟肉怎麼做

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裏，吃的時候上鍋蒸透就可以了。搭配荷葉餅、饅頭、吃時肥而...
福州紅糟肉的做法，福州紅糟肉怎麼做

“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花...
紅糟雞的做法紅糟雞—自動烹飪鍋食譜紅糟雞怎麼做

“這是一道福建特色菜，菜品紅潤靚麗，雞肉香中含着淡淡的酒香，味道很別緻喲！”食材明細主料雞肉（750克）鹽（4克）福建老酒（20毫升）水量（600毫升）輔料紅糟（20克）姜（4片）油（20毫升）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糟雞的做法步驟1、雞肉...
超甜醪糟，自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟

“以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟，我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌買的糖太多，也想自己學做。網上看了幾個別人做的，越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心態，沒有想到超級...
紅糟饅頭的做法，紅糟饅頭怎麼做

“家裏釀了紅曲酒，拿來了一些紅曲酒糟，在本地一家農家樂吃過用紅糟做的甜饅頭，感覺還可以，於是自己動手也試了一下，我用蜂蜜代替白糖，但蜂蜜放少了，不夠甜，紅糟放多了，成品酒味有點濃，顏色較濃不明白的人看了可能有點嚇人啊，呵呵...
醪糟的做法女人必喝—醪糟的製作方法醪糟怎麼做

“米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。對女人的好處非常多。1.可以改善血液循環，因爲裏面有少量酒精成分，對於手腳冰涼，胃痛，有胃炎的人非常有好處。可以促進胃液分泌，促進消化。我每次喝完...
紅糟粉蒸肉的做法，紅糟粉蒸肉怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）輔料大蒜（適量）萊蕪姜（適量）蔥（適量）配料蒸肉米粉（適量）紅酒糟（適量）鹽（適量）糟香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糟粉蒸肉的做法步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉，切成片2、把大蒜和萊蕪姜切碎3、準備蒸肉米粉4...
新竹紅糟媽紅糟雞肉飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：2只蔥段：30公克酒：1杯鹽：少許紅糟：1杯糖：1～2大匙料理米酒：1/2杯輔料具體步驟1.將雞腿、蔥段、酒一同放入滾水中再次煮滾，轉小火續煮10～15分鐘，將雞腿撈起...
糟滷是什麼，糟滷的加工方式是什麼

在我們日常烹飪中，少不了各種各樣的調料，生抽老抽、香醋、桂皮、香葉、八角等等都是大家比較熟悉的，那麼各位是否知道還有另一種調料，它並不像日常生活中的那些調料一樣常見，但是卻是很多時候都不可或缺的，那就是糟滷。今天...
醪糟紅燒肉的做法，醪糟紅燒肉怎麼做

“主料洗淨後置文火上燒烤灸皮，待皮面起均勻的小泡後，再次刮洗乾淨，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；將肉方置於高湯內，加入調料、香料煨＊後撈出，在肉皮上刻花後將肉置於蒸碗內，加入雞汁、紅參、醪糟、冰糖、精鹽入籠蒸制後反扣於容器內...
紅糟肉的做法【福州家常菜】紅糟肉紅糟肉怎麼做

“紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作爲調料烹製菜餚，算是閩菜的一大特色，出了福建還真難以吃到。紅...
美味紅糟肉的做法，美味紅糟肉怎麼做

“紅糟是用紅酒麴發酵而成的醬料。很喜歡那種特殊的帶點酒香的味道。紅糟肉放涼了也好吃，很好的下飯菜。”食材明細主料豬肉（500g）輔料紅糟（3勺）醬油（2勺）白糖（1勺）蒜（1只）地瓜粉（1杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅糟肉...
糟肉的做法，糟肉怎麼做

食材明細主料五花肉（500g）輔料紅酒糟（1勺）白糖（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）食用油（少許）幹香菇（2朵）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟肉的做法步驟1、上好五花肉一條，選肥瘦相間的。2、飛水完放入冷水中不斷沖刷，有時間放冷凍20分鐘...
糟方腐乳炒白菜的做法【寧波】糟方腐乳炒白菜糟方腐乳炒白菜怎麼做

“白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣...
紅豆肉鬆紅糟軟歐包的做法，紅豆肉鬆紅糟軟歐包怎麼做

“這款是山寨原麥山丘的谷早味肉鬆紅豆包，雖然沒有黃油，糖量也低，但是由於加入了老面，麪包同樣柔軟，而且加入了肉鬆豆沙，用了紅曲酒糟顏色好看還營養！是我喜歡的一款軟歐麪包！”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）小麥胚芽（30克）...
紅燒煎糟的做法，紅燒煎糟怎麼做

“我這個人對於做硬菜比較懶，感覺費勁巴拉弄很多出來不過也就是那個樣子嘛而且和點心不一樣，關鍵是一般情況下好吃的都不怎麼好看……除了一種硬菜——地方特色而且我之前沒吃過的或者是吃過但是覺得無比好吃的~所以非...