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  • 鹹鮮豬肉糉的做法 鹹鮮豬肉糉(和新奧爾良雞肉糉) 鹹鮮豬肉糉怎麼做

    鹹鮮豬肉糉的做法 鹹鮮豬肉糉(和新奧爾良雞肉糉) 鹹鮮豬肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)豬肉餡豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)新奧爾良雞肉餡雞胸肉(適量)新奧爾良調料(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡...

  • 廣式鹹肉糉的做法,廣式鹹肉糉怎麼做

    廣式鹹肉糉的做法,廣式鹹肉糉怎麼做

    “鹹肉糉只有醃製好的五花肉,鹹蛋黃,還有綠豆紅豆之類的豆類爲輔。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感雖然稍微單一,但是卻能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明細主料五花肉(適量)去...

  • 紅豆鹹肉糉的做法,紅豆鹹肉糉怎麼做

    紅豆鹹肉糉的做法,紅豆鹹肉糉怎麼做

    “記憶最深的媽媽的美吃,兒時就已經刻在腦子裏了,在衆多口味的糉子裏,我偏愛紅豆鹹肉糉,特別香,每年都做。與家人分享,與朋友分享。”食材明細主料糯米(500克)紅豆(100克)輔料五花肉(400克)花生油(50克)白酒(1勺)鹹鴨蛋(2個)鹽(適量)醬油(3...

  • 鮮肉糉的做法 端午到!鹹派經典——鮮肉糉 鮮肉糉怎麼做

    鮮肉糉的做法 端午到!鹹派經典——鮮肉糉 鮮肉糉怎麼做

    “一年一度的端午佳節又到了!你在佳節吃糉子了嗎?你喜歡吃甜味的還是鹹味的糉子?我最愛吃肉糉了,先上肉糉的製作過程,快來學學吧~~”食材明細主料糯米(6斤)輔料五花肉(2斤)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小...

  • 鹹鮮肉糉子的做法,鹹鮮肉糉子怎麼做

    鹹鮮肉糉子的做法,鹹鮮肉糉子怎麼做

    食材明細主料糯米(500g)豬裏脊肉(200g)輔料老抽(一勺(肉塊用))生抽(一勺(肉塊用))糖(半勺(肉塊用))鹽(一勺(肉塊用))糉葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮肉糉子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、糉葉要放鍋裏煮開,方便包糉子用3、...

  • 鹹肉花生糉的做法,鹹肉花生糉怎麼做

    鹹肉花生糉的做法,鹹肉花生糉怎麼做

    “雖然端午還沒到,不過卻不影響吃糉子的心情,五一有時間,可以包點糉子來解點饞了,嘻嘻!”食材明細主料糯米(1000g)輔料花生(150g)五花肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉...

  • 鹹肉蛋黃糉 的做法,鹹肉蛋黃糉 怎麼做

    鹹肉蛋黃糉 的做法,鹹肉蛋黃糉 怎麼做

    食材明細主料糯米(800g)紅豆(100g)鹹鴨蛋(數顆)輔料糉葉(50張)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)鹹肉蛋黃糉的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一晚上或六個...

  • 鮮肉鹹味糉的做法,鮮肉鹹味糉怎麼做

    鮮肉鹹味糉的做法,鮮肉鹹味糉怎麼做

    “端午節了,吃糉子。還在爲家裏吃鹹味糉子或甜味糉子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味糉子、如鮮肉鹹味糉、臘味糉、鹹蛋糉子。今天做一款鮮肉鹹味糉子,鮮香軟糯,飄香的糉葉,包裹着糯米,新鮮五花肉,熬煮三小時,讓糯米軟綿,一口...

  • 鹹肉糉的做法 【端午.糉子】鹹肉糉——第一次的體驗 鹹肉糉怎麼做

    鹹肉糉的做法 【端午.糉子】鹹肉糉——第一次的體驗 鹹肉糉怎麼做

    “端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包糉子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的糉子,在這之前一直都是吃媽媽包的糉子,或去大超市買來的糉子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...

  • 廣西鹹肉糉的做法,廣西鹹肉糉怎麼做

    廣西鹹肉糉的做法,廣西鹹肉糉怎麼做

    “端午節快到了,糉子可不能少啊,其實我們廣西春節也習慣包糉子,廣西雖是壯族自治區,但同樣分佈了很多個民族,每個地方的米糉都各有特色,這是我們南寧附近人的包法,稱之四角糉!可能我們印象中包糉子的是婦女,但在我們那裏,父輩也...

  • 鹹蛋肉糉的做法,鹹蛋肉糉怎麼做

    鹹蛋肉糉的做法,鹹蛋肉糉怎麼做

    “端午糉飄香”食材明細主料糯米(適量)肉(適量)鹹蛋黃(適量)糉葉(適量)輔料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)鹹蛋肉糉的做法步驟1、所需原材料2、糉葉和綁繩放入水中浸泡三小時3、肉切成丁,加生抽、鹽、...

  • 豬肉糉的做法 五月端午吃糉子——【豬肉糉】 豬肉糉怎麼做

    豬肉糉的做法 五月端午吃糉子——【豬肉糉】 豬肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)豬後腿肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉,提前一夜浸泡,包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉,可以直接用,也可以先焯燙一下。我...

  • 鹹糉的做法 鹹糉(糉球) 鹹糉怎麼做

    鹹糉的做法 鹹糉(糉球) 鹹糉怎麼做

    “五月節(端午節),綁糉球。小時候家裏忙,爸爸媽媽只顧着賺錢養家,對吃的問題從來不講究,做粿呀,綁糉呀,媽媽通通都不會,每到端午節,鄰居老嬸就會提幾個到家裏來。後來出來工作了,遇到一些會包糉子的同事,跟她們學習,還記得第一次自...

  • 鹹肉糉的做法,鹹肉糉怎麼做

    鹹肉糉的做法,鹹肉糉怎麼做

    “又是糉子飄香節,本是酷愛吃糉子。”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)五花肉(適量)輔料糉葉(適量)糉繩(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、準備所有材料。2、將糉葉提前一晚泡...

  • 鹹肉香糉的做法,鹹肉香糉怎麼做

    鹹肉香糉的做法,鹹肉香糉怎麼做

    “端午節,南方有賽龍舟和吃糉子的習俗,北方文化娛樂活動少了些,大多是以吃糉子爲主。以前的糉子多是買來現成的,而現在,隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳,自己在家包糉子不是難事。今天我帶來的鹹肉香糉,用的五花...

  • 鹹蛋黃肉糉的做法,鹹蛋黃肉糉怎麼做

    鹹蛋黃肉糉的做法,鹹蛋黃肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)箬葉(適量)糉繩(適量)輔料瘦肉(兩斤)餡蛋黃(兩包)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難度)鹹蛋黃肉糉的做法步驟1、瘦肉切塊,加入適量的鹽,蠔油,老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米...

  • 五香鹹肉糉的做法 端午糉飄香 ---- 五香鹹肉糉 五香鹹肉糉怎麼做

    五香鹹肉糉的做法 端午糉飄香 ---- 五香鹹肉糉 五香鹹肉糉怎麼做

    “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...

  • 全肉鹹蛋糉的做法 端午情深——全肉鹹蛋糉 全肉鹹蛋糉怎麼做

    全肉鹹蛋糉的做法 端午情深——全肉鹹蛋糉 全肉鹹蛋糉怎麼做

    “兩塊肉的糉子有什麼稀奇,你吃過全是肉,沒有糯米的麼,硬通貨絕對秒殺所有肉糉”食材明細主料豬五花肉糜(300克)蛋清(1個)鹹蛋(6個)糉葉(適量)輔料姜(適量)棉繩(適量)配料紹酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...

  • 香菇鹹肉糉的做法,香菇鹹肉糉怎麼做

    香菇鹹肉糉的做法,香菇鹹肉糉怎麼做

    “端午了,也來湊個熱鬧,應個景,包糉子羅”食材明細主料糯米(500克)鹹肉(200克)輔料香菇(50克)糉葉(一包)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇鹹肉糉的做法步驟1、原料圖:五花肉切丁,提前一天醃製,可以稍多些鹽,放生抽,五...

  • 鹹肉糉子的做法,鹹肉糉子怎麼做

    鹹肉糉子的做法,鹹肉糉子怎麼做

    “今天是農曆端午節,吃糉子是中國人民的傳統習俗之一。糉子,又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原,一般是前一天把糉子包好,在夜間煮熟,早晨食用。端午節,爲每年農曆五月初五。據...

  • 鹹香鮮肉糉的做法,鹹香鮮肉糉怎麼做

    鹹香鮮肉糉的做法,鹹香鮮肉糉怎麼做

    “一年一端午,一歲一安康😋”食材明細主料糯米(3斤)眉豆(1斤)五花肉(4斤)鹹蛋黃(1袋)幹香菇(20朵)乾貝(適量)輔料白酒(3勺)糉葉(100張)棉線(適量)調料鹽(4匙)五香粉(適量)蠔油(3勺)糖(3匙)生抽(4勺)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香鮮肉糉的做...

  • 肉糉是用鹹肉還是鮮肉

    肉糉是用鹹肉還是鮮肉

    都可以。醃製糉子肉的時候應該將豬肉切成塊狀,之後再用手用力揉搓,這可以讓肉更多的吸收調味料。醃製四到五個小時比較適合,若醃製時間太短就會導致肉塊不能全部入味。肉糉在蒸的時候也需要延長蒸制時間,蒸糉子的糯米需要...

  • 鹹蛋黃鮮肉糉的做法,鹹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    鹹蛋黃鮮肉糉的做法,鹹蛋黃鮮肉糉怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)輔料豬肉(適量)鹹蛋黃(適量)糉葉(適量)調料香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:糯米適量浸泡一夜,淘洗乾淨,控幹水分備用...

  • 端午鹹肉糉的做法,端午鹹肉糉怎麼做

    端午鹹肉糉的做法,端午鹹肉糉怎麼做

    “端午節又到啦!有了去年的經驗,今年還是自己包糉子吧!還好沒有忘記,一口氣包了30幾個呢!”食材明細主料糯米(3斤)豬肉(2斤)眉豆(1斤)輔料香菇(15朵)配料鹽(3茶匙)生抽(適量)白糖(少許)米酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...

  • 鮮香豬肉糉,鹹鮮軟糯越嚼越香圖解

    鮮香豬肉糉,鹹鮮軟糯越嚼越香圖解

    馬上就要到五月初五的傳統節日——端午節,這一天,爲了紀念愛國詩人屈原,所以要吃糉子,說到糉子,南北也是有差異的,北方比較熱衷於蜜棗糉,而南方則是熱愛鹹香的肉糉,往裏面塞進一塊五花肉,再放一粒鹹蛋黃,煮熟之後鮮香四溢,令人胃...