有關蒸餃的精選知識

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韭菜茄子蒸餃的做法，韭菜茄子蒸餃怎麼做

食材明細主料韭菜（200G）茄子（半個）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）五香面（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜茄子蒸餃的做法步驟1、溫水和麪，醒發20分鐘2、韭菜切碎，茄子切碎用鹽殺10分鐘，攥出水，加如調料拌勻3、面揪成比...
多彩牡丹花燙麪蒸餃的做法，多彩牡丹花燙麪蒸餃怎麼做

“此款牡丹花蒸餃，依然用的多種蔬菜汁做的燙麪。經過造型之後，果真如一朵漂亮的花。至於像不像牡丹花不好妄下定論，反正是一把花。上面的黃色部分是用煮熟的雞蛋黃晾涼後碾碎做成的。此篇中重點介紹原色原葉燙麪的做法及...
黃金元寶蒸餃的做法招財進寶——黃金元寶蒸餃黃金元寶蒸餃怎麼做

“黃金元寶蒸餃，用蒸熟的南瓜泥來和麪，做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡，一是取用“菜”的諧音“財”，取肉餡的的“有”，即肉菜——有財，二是用豆腐來代表白銀，胡蘿蔔代表黃金，做成元寶的形狀，既音同又意同。做爲新年的一個...
酸菜豬肉蒸餃的做法酸菜豬肉餡蒸餃酸菜豬肉蒸餃怎麼做

食材明細主料酸菜（2包）瘦肉餡（400克）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分，切成末。2、放入蔥末，拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末，油。4、把肉餡順着一個方向攪拌上勁，太乾時可以放入...
玻璃蒸餃的做法，玻璃蒸餃怎麼做

“玻璃蒸餃。是東北的一道特色主食，現在已經很少見了。回老家的時候，有幾個小餐館依然有賣。從小的時候就吃過老媽做的，大都用素餡，最常見的是雞蛋韭菜蝦仁餡，因爲這個蒸餃的外皮極易熟透，用肉餡就得蒸的久一點，有點影響外皮...
豬肉莧菜蒸餃的做法，豬肉莧菜蒸餃怎麼做

“莧菜是南北方常見的一種野菜。由於它富含多種營養素，所含蛋白質、脂肪、鈣和磷質，營養價值比菠菜還高，所以它現在也被人工種植。但人工種植的莧菜及口感遠遠比不上野生莧菜。野生莧菜是長在田間地頭的，是經受了風雨和太...
牛肉芹菜蒸餃的做法，牛肉芹菜蒸餃怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）芹菜（適量）輔料麪粉（適量）溫水（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉芹菜蒸餃的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨剁碎.2、牛肉陷內加7勺油，一勺醬油，一勺蠔油,半...
南瓜發麪蒸餃的做法，南瓜發麪蒸餃怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）輔料豆沙（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發麪蒸餃的做法步驟1、南瓜蒸熟後碾成泥，倒入麪粉中，加酵母攪拌均勻。2、揉成光滑麪糰。3、餳發兩個小時。4、楸出劑子。5、擀成皮子。6...
梅花蒸餃的做法貓的美食◇◆梅花蒸餃——令人驚豔的遺憾美◆◇ 梅花蒸餃怎麼做

“最近對美食簡直到了癡迷的程度，每天就想着法兒做各種好吃的。這個蒸餃在美食天下看到的，上面只有白色和黃色，俺自己突發奇想，加了粉紫色，從麪糰揉出來到包好，心情超靚，誰曾想，蒸好之後卻杯具了。。。話說這個紫莧菜汁也太神...
黃金三鮮灌湯蒸餃的做法，黃金三鮮灌湯蒸餃怎麼做

“從小就喜歡吃餃子，蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麪蒸餃，一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麪粉（500克）南瓜（100克）輔料海蝦（250克）雞胸肉（500克）豬肉（250克）配料蔥（50克）姜（20克）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
五味黃金素蒸餃的做法，五味黃金素蒸餃怎麼做

“南瓜既可以當菜，又可以做主食，營養價值和食療價值都很高，真可以說是老幼皆宜。這五味素蒸餃是由五種素食做餡，南瓜和麪爲皮兒，不需要發酵的蒸餃。爲什麼要素餡呢？是因爲這幾種食材的味道濃淡相宜，在南瓜的清香包裹之中，既和...
豬肉葫蘆蒸餃的做法貼秋膘啦——豬肉葫蘆蒸餃豬肉葫蘆蒸餃怎麼做

“今天是二十四節氣中的立秋，按習俗吃餃子。週六雨天買的葫蘆。葫蘆餡餃子相當好吃。”食材明細主料肉餡（適量）葫蘆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）雞蛋（一個）醬油（適量）花椒麪（適量）味精（適量）蔥（適量）油（適量）香油（適量）姜（適量）鹹鮮...
燙麪牛肉蒸餃的做法，燙麪牛肉蒸餃怎麼做

“這種做法調餡，咬一口噴噴香，雖然肉多，一點也不膩，還一兜汁往外流。。。。”食材明細主料牛肉餡（適量）麪粉（適量）輔料蔥頭（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒水（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）熟色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
三絲蒸餃的做法，三絲蒸餃怎麼做

“記憶中的夏天每當西葫蘆也就是北瓜下來的時候，媽媽總是做西葫蘆蒸餃給我們，多數時候是放點雞蛋和胡蘿蔔，顏色好看也很好吃，由於媽媽怕浪費油，都是煎成蛋餅在切絲的，很好吃，所有我也是保持這個吃法。今天給大家分享供朋友參...
彩色元寶蒸餃的做法，彩色元寶蒸餃怎麼做

“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪，使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣，與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一說明，其它顏色的麪糰請參照我...
韭菜雞蛋餡蒸餃的做法，韭菜雞蛋餡蒸餃怎麼做

食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（4個）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋餡蒸餃的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨後切碎，儘量剁碎哦。2、雞蛋打散，攪勻。3、鍋裏放油，倒入蛋液，煎成型後鏟碎。4、煎好的雞蛋碎倒入韭菜盆內，放入海...
麻辣蒸餃的做法，麻辣蒸餃怎麼做

“麻辣蒸餃，用鮮豆漿合面，鮮豆漿調汁，配合剛蒸出的蔬菜肉餡三角餃子辣的夠味，回味無窮。哈哈.....取適量的麪粉調入冷卻好的豆漿合成麪糰，醒發一小時，再次揉勻。搓成長條。切成同待形。擀成麪皮，放上備好的餃子餡，包成三角餃...
蕎麥蒸餃的做法，蕎麥蒸餃怎麼做

“蕎麥麪經過數百年的演化，人氣持續高漲，由之前的“平民主食”搖身一變成了“長壽之面”。被奉爲健康食品。蕎麥麪中的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製...
豬肉香菇蒸餃的做法東北風味——豬肉香菇蒸餃豬肉香菇蒸餃怎麼做

食材明細主料肉餡（適量）麪糰（適量）輔料香菇（適量）配料雞蛋（適量）醬油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）蔥末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇蒸餃的做法步驟1、香菇2、把香菇切末，放入開水...
酸菜豬肉蒸餃的做法東北特色-----酸菜豬肉蒸餃酸菜豬肉蒸餃怎麼做

“到了隆冬，東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦，可是總是燉着吃也沒什麼意思，還是包點酸菜餡的餃子吧，一頓吃不了，凍在冰箱裏想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了，即方便又幹淨衛生~也不費時整個過程也就一個小時左右足夠了...
豬肉大頭菜蒸餃的做法，豬肉大頭菜蒸餃怎麼做

“我國餃子的多種多樣，且用料廣泛、製作方法多樣。蒸餃特別是推出的餃子宴，一餃一格，百餃百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宮廷宴等五個檔次十五個系列，都被中外賓客稱讚一絕。真把餃子製作得美味可口，回味無窮！我國北方人民...
茴香豬肉全麥蒸餃的做法，茴香豬肉全麥蒸餃怎麼做

“在老家的時候經常吃茴香，到南方以後就沒見過賣的。昨天買菜看見了，趕緊買點回來包餃子解解饞。”食材明細主料豬肉糜（適量）茴香（適量）全麥粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）魚露（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
嫩南瓜蒸餃的做法，嫩南瓜蒸餃怎麼做

“早上跑到菜市場去，看着表，一來回不到五十分鐘，剛好可以代替跑步，還能買點新鮮的菜，挺好。今天早上去買了一大塊肉，好新鮮的肉肉，回家直接分成小塊，能吃一段時間了。米媽現在儘可能把肉肉放在早餐，這樣子吃更健康。搞笑的是，米...
韭菜鮮肉蒸餃的做法，韭菜鮮肉蒸餃怎麼做

食材明細主料韭菜（適量）豬肉（適量）餃子皮（適量）輔料姜（適量）配料芝麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜鮮肉蒸餃的做法步驟1、原料圖，韭菜和豬肉洗淨備用。2、豬肉加姜剁成末，韭菜切碎。3、肉末加入芝...
素餡兒蒸餃的做法，素餡兒蒸餃怎麼做

“北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來說，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物...