有關米子的精選知識

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米子糖的做法童年美食——米子糖米子糖怎麼做

“某日逛菜場發現賣米油的地方有賣熟米子的，這是我們這兒的叫法，也就是米花，想起了小時候常吃的米子糖，小時候每逢過年鄉下親戚們總會用麥芽糖、熟米子做好米子糖給我們送一些，那是我們小時候嘴裏最美好的食物，甜脆好吃，今天...
玉米碴子紫米粥的做法，玉米碴子紫米粥怎麼做

食材明細主料玉米碴子（適量）紫米（適量）輔料糯米（適量）調料水（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米碴子紫米粥的做法步驟1、紫米提前浸泡三十分鐘。2、糯米提前浸泡三十分鐘。3、玉米碴子提前浸泡三十分鐘。4、依次洗淨...
米丸子的做法冬至-怎能少了米丸子米丸子怎麼做

“冬至，我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子，以前在孃家時老媽都會做應節美食，婆家這裏則是一切從簡，今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧！”食材明細主料大米及糯米混合粉（適量）輔料波菜汁（適量）紫甘籃汁（適量）山藥（適量）配料白砂...
紅香米栗子米糊的做法，紅香米栗子米糊怎麼做

“紅米中含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2營養價值極高，同時有着很高的食療功能，具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。板栗富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，含有大量澱粉、蛋白質、脂肪...
糯米丸子的做法軟糯的糯米丸子糯米丸子怎麼做

“軟軟糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜，讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦！”食材明細主料糯米（半碗）五花肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）輔料白砂糖（適量）小蔥（適量）姜（適量）其他（口味）蒸...
黃米丸子的做法遍地金黃——黃米丸子黃米丸子怎麼做

“大黃米：富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。”食材明細主料大黃米（適量）豬肉泥（適量）輔料蔥...
芝心米丸子的做法【芝心米丸子】芝心米丸子怎麼做

食材明細主料隔夜飯（1小碗）輔料肉碎（適量）洋蔥末（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）芝士（適量）鮮奶（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆...
黃米糉子的做法【端午·糉子篇】糉香情濃：黃米糉子黃米糉子怎麼做

“剝掉棕葉，黃燦燦的糉子，香氣撲鼻，一隻盤子，一撮綿白糖。深入肺腑，溢滿脣齒的谷香，葦葉香，蓮草香......”食材明細主料大黃米（適量）紅腰豆（適量）花豆（適量）糉葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米糉...
穀子是小米子嗎

是的。穀子屬於一種禾本科植物，將其去皮之後，民間俗稱小米，在古代的時候叫做樑，也叫慄，顆粒較小，大小在一毫米左右。小米成熟的季節是三四月份左右，可以將小米做成小米南瓜粥、小米紅棗糕、小米桂花糕、小米鍋巴、小米蒸飯、...
蓮子雙米粥的做法蓮子雙米粥蓮子雙米粥怎麼做

“秋天天氣逐漸轉凉，專家認爲，秋季喝粥是老少咸宜的養生之道。經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱、免疫力下降。這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的粥，在粥中添加一些藥食俱佳的食物，有...
糯米丸子的做法糯米丸子，沒一一上圖糯米丸子怎麼做

食材明細主料豬前槽（適量）輔料醬油（兩勺）蠔油（一勺）十三香（少許）蔥（一顆）姜（一小塊）花椒麪（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米丸子的做法步驟1、第一步，剁餃子餡，，我用的是比較瘦的前槽肉，放入蔥，姜一起剁。2、糯米必...
糯米丸子的做法【北京】糯米丸子糯米丸子怎麼做

“咱中國人可有智慧了，一個普通的菜，能給起出一個吉祥漂亮的名字，細一琢磨，也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合，讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節，是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭，估...
糯米珍珠丸子的做法糯米珍丸子糯米珍珠丸子怎麼做

食材明細主料糯米肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米珍珠丸子的做法步驟1、大米提前泡一個小時。2、肉餡中加入蔥，姜，料酒，鹽生抽。3、攪拌均勻。4、澱粉入...
薏米蓮子鴿子湯的做法，薏米蓮子鴿子湯怎麼做

“鴿子熱性，可以跟祛溼的食材一起燉，特別適合夏天食用，既補血益腎還祛溼美容。”食材明細主料鴿子（1只）薏米（1大把）蓮子（1小把）輔料純淨水（1000克）調料姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米蓮子鴿子湯的做法步驟1、取薏米...
糯米獅子頭的做法月子餐系列——糯米獅子頭糯米獅子頭怎麼做

食材明細主料前腿肉（1000克）糯米（500克）輔料雞蛋（3只）蠔油（適量）薄鹽（適量）冰糖（適量）菜籽油（500克）黃酒（適量）生薑（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米獅子頭的做法步驟1、調料備用2、菜籽油備用3、老冰糖備用4、糯米...
玉米碴子糯米粥的做法，玉米碴子糯米粥怎麼做

“看看這一黃一白的搭配，美美的顏值養眼吶！玉米碴子搭配糯米煮沸粥，粘稠可口，粗細搭配，超級棒哦！”食材明細主料玉米碴子（適量）糯米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米碴子糯米粥的做法步驟1、取適量玉米碴...
玉米餃子的做法玉米餃子（粗糧餃子）玉米餃子怎麼做

“粗糧餃子。”食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（200g）後腿肉（200g）大白菜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）辣椒麪（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米餃子的做法步驟1、剁肉餡。2、...
二米子飯的做法 ✿二米子飯✿ 二米子飯怎麼做

食材明細主料大米（適量）小米（適量）輔料紅棗（適量）青豆（適量）配料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）二米子飯的做法步驟1、大米2、山西新小米3、大米與小米比例3:1放入電飯鍋中4、淘米後，鍋中留水上電飯鍋蒸飯，蒸熟即可5、...
糙米蓮子粥的做法憶鹿|糙米蓮子粥糙米蓮子粥怎麼做

“聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了嗎？不過……又有很多單身狗們要一個人過節了~寒冷的冬季清晨，路邊的草叢裏結滿冰霜，北風一陣陣吹來。週末窩在家裏不願出門，默默煮着糙米蓮子粥……聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了...
糉子的米是什麼米

糯米。1、糯米與平時吃的米不同，糯米比較有粘性，大部分的壽司就是用糯米做成的。2、同時因爲糯米粘性大所以用來包糉子比較好，又因爲糉葉是植物有着清香和防腐蝕性，所以用糯米包的糉子的口感會更好。3、在用糯米包糉子時...
大黃米糯米包子的做法，大黃米糯米包子怎麼做

“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
米糰子的做法家鄉的米糰子米糰子怎麼做

“這是家鄉的米糰子，可以按自己口味包進喜歡的材料，可熱可冷，可當小吃也可以當主食，越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米（2斤）輔料香乾（3塊）臘肉（5兩）粉絲（適量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料鹽（適量）辣椒油（適量）姜（適量）胡椒（適量）雞精（適量）蒜（適...
貢米煮丸子的做法陝北貢米煮丸子貢米煮丸子怎麼做

“此菜選用陝北小米制作湯底，小米與丸子的鮮香融合在一起。丸子鮮嫩，米香濃郁。備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料大肉餡（150克）南瓜（70克）小米（50克）輔料鹽（適量）料酒（3克）蛋清（三分之一個）澱粉（適量）胡椒粉（1克）蔥姜水（5克）蔥花（20克...
糯米圓子的做法老家小吃-糯米圓子糯米圓子怎麼做

“快過年了，更懷念老家的味道。”食材明細主料老豆腐（一塊）夾心肉肉（一斤）糯米（一斤）輔料蔥（若干）姜（一塊）蒜（一個）配料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）雨露（適量）五香粉（適量）山芋粉（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米圓子的做...
小棗糯米糉子的做法小棗糯米糉子《江米小棗糉子》小棗糯米糉子怎麼做

“端午節包糉子，我也愛吃更愛包，糯米，我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢，想吃了就包來吃，嘿嘿”食材明細主料糯米（1000克）糉葉（少許）輔料小棗（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小棗糯米糉子的做法步驟1、準備...