有關豆腐的精選知識

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白貝豆腐蘿蔔湯的做法白貝豆腐蘿蔔湯---清熱去火白貝豆腐蘿蔔湯怎麼做

“海鮮貝類一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更爲優越。用來煲湯特別鮮!豆腐軟軟、滑滑、入口即化蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於...
家常豆腐的做法豉香什錦豆腐家常豆腐怎麼做

“豆腐：營養價值極高~~有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆製品的習慣是非常健康的~豆豉：是以黃豆爲原料~~發酵過程中加入酒或者鹽製作而成，...
番茄肉末煮豆腐的做法，番茄肉末煮豆腐怎麼做

“好吃好吃”食材明細主料番茄（適量）豆腐（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料豆芽（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉末煮豆腐的做法步驟1、乾煸辣椒和姜蒜直到有香味之後。2、肉末放進去...
婆豆腐的做法麻婆豆腐婆豆腐怎麼做

“麻婆豆腐，喜歡麻辣味朋友的最愛，麻辣菜的極品。”食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）輔料乾紅辣椒碎（適量）青蒜（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）酒（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）糖（少許）中辣（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
水果豆腐撈的做法，水果豆腐撈怎麼做

“火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。自從上次女兒不舒服之後，一...
金針豆腐的做法，金針豆腐怎麼做

“豆腐的營養衆所周知，加入爽口的金針菇，風味更獨特。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑木耳（幾朵）金針（少許）韭苔（幾根）紅椒絲（少許）配料油（茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）姜（3片）蒜（2瓣）郫縣豆瓣（1茶匙）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針豆腐的...
番茄燒日本豆腐的做法，番茄燒日本豆腐怎麼做

“日本豆腐軟軟的很好吃，我覺得跟番茄配最搭了，配米飯很不錯~因爲家裏有愛吃番茄味道的，所以加多了番茄醬~”食材明細主料日本豆腐（3條）番茄（2個）輔料蒜米（適量）配料番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
芹香蒜茸豆腐的做法，芹香蒜茸豆腐怎麼做

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料豆腐（六兩...
蝦仁北豆腐的做法，蝦仁北豆腐怎麼做

食材明細主料北豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）豌豆（適量）輔料蔥花（適量）雞湯（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦仁北豆腐的做法步驟1、材料：北豆腐、胡蘿蔔、蝦仁、豌豆調味：蔥花、雞湯、鹽、水澱粉...
乾貝香菇蒸豆腐的做法，乾貝香菇蒸豆腐怎麼做

食材明細主料山水豆腐（一斤）輔料幹香菇（10朵）胡蘿蔔（一小段）乾貝（30克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝香菇蒸豆腐的做法步驟1、用溫水泡發乾貝撕絲、乾貝泡發切粒、胡蘿蔔切粒。2、鍋裏倒少許花生油燒熱，將乾貝絲爆炒一...
白菜豆腐清湯的做法，白菜豆腐清湯怎麼做

食材明細主料火腿腸（適量）白菜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐清湯的做法步驟1、準備材料：白菜適量、豆腐兩小塊、火腿腸一根、香菜幾根、生薑一...
豆腐花生醬糯米餈的做法，豆腐花生醬糯米餈怎麼做

“筒子們，我來啦，我來參賽啦！！！N天沒有來和各位好友見面了，我想死你們了，自打正式上班之後，我是每天都在掰着手指算日子啊，眼見這時間如流水一般嘩嘩的飛逝，我的心裏像貓抓一般啊，再不露面，估計這如火如荼的賽事就輪不上了。那個...
番茄豆腐沙拉的做法，番茄豆腐沙拉怎麼做

“加了梅肉和辣醬，有點酸酸的，稍微一點點辣，雖然清淡卻真的很開胃！”食材明細主料絹豆腐（適量）小番茄（適量）日本梅子（適量）輔料京蔥絲（適量）蒜泥（適量）橄欖油（適量）配料辣醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄豆腐沙拉的做法步...
蟹籽豆腐羹的做法蟹籽豆腐羹（微波爐版）蟹籽豆腐羹怎麼做

“在興城旅遊回來，兒子就炒着要吃蟹籽雞蛋羹。嗬~從那裏吃了一次，竟然能讓平常不吃海鮮的兒子念念不忘，真是奇事兒！毫不誇張的說，我這次創新的羹，比在興城吃的還要棒，豆腐雞蛋溶爲一體，嫩滑無比。加上蟹籽、香油調味，真的無與...
醬香魚頭豆腐的做法，醬香魚頭豆腐怎麼做

食材明細主料魚頭（一個）豆腐（一塊）輔料蔥薑蒜（若干）配料欣和醬油（2大勺）欣和豆瓣醬（適量）香菜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩面抹上豆瓣醬，豆腐切成厚片或者你喜歡的任意形狀。2、鍋內加...
滑蛋豆腐的做法，滑蛋豆腐怎麼做

食材明細主料土雞蛋（3個）日本豆腐（5克）火腿腸（5克）西紅柿（10克）輔料鹽（15克）味精（3克）豬油（20克）高湯（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋豆腐的做法步驟1、製作：把雞蛋液放入窩盤內，加入精鹽10克，化豬油10克，高湯250克，味精3克，攪...
黑白豆腐的做法，黑白豆腐怎麼做

“人體維生素和礦物質缺乏主要包括缺碘、缺維生素A和缺鐵。缺鐵引起的疾病最常見的就是缺鐵性貧血，它會降低人體免疫系統，使人乏力、頭暈、智力下降，尤其影響兒童的生長髮育。吃血豆腐是補鐵的最佳選擇。血豆腐向來以營...
鮁魚頭燉豆腐的做法，鮁魚頭燉豆腐怎麼做

食材明細主料鮁魚頭（一個）豆腐（一斤）輔料魚尾（一個）水（適量）配料醬油（6克）豆瓣醬（5克）醋（5克）糖（5克）蔥薑蒜（適量）美極鮮（3克）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚頭燉豆腐的做法步驟1、把魚頭從中間一切兩半。2、豆腐切厚...
釀豆腐丸子的做法，釀豆腐丸子怎麼做

食材明細主料豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料蔥薑蒜（適量）大料（適量）食用油（適量）香菜（適量）雞湯（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釀豆腐丸子的做法步驟1、豆腐一塊，用手攥碎，越碎越好。2、取一...
家常豆腐的做法終極版-----家常豆腐家常豆腐怎麼做

“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我這個是嫩豆腐，難度比較大~味道很棒，吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏，贊啊！！”食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料瘦肉（適量）茭白（適量）黑木耳（適量）蔥（適量）...
菊花豆腐魚的做法，菊花豆腐魚怎麼做

“魚是高蛋白食物，豆腐則是營養豐富。二者合二爲一，其營養價值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳選擇”食材明細主料草魚（一斤多）輔料豆腐（五塊）小紅椒（適量）蒜（適量）生薑（適量）大蔥（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酒（適量）原味（口味...
瑤柱豆腐羹的做法，瑤柱豆腐羹怎麼做

“海產品尤其濃縮了的海產品，對人的身體健康十分有益，營養價值極高。常吃這些海產品，還具備一定的滋陰補陽療效，如，瑤柱、鮑魚、燕窩等，在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品列入到了“山八珍、海八味”當中...
蝦米肉末豆腐的做法，蝦米肉末豆腐怎麼做

“吃豆腐的好處多多，豆腐被稱爲補益清熱的養生食品，常食，可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣。非常適於熱性體質者調理身體。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能的疾病、心腦血管疾病、糖尿病、動脈...
百吃不厭的豆腐的做法，百吃不厭的豆腐怎麼做

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉...
花心豆腐的做法像花一樣綻放-----花心豆腐花心豆腐怎麼做

“豆腐營養價值高，味美而養生，自古以前就受到人們的喜愛，做法也有很多，天氣太熱，鬧的人也沒了胃口，給豆腐換個花樣吧，，像花一樣的豆腐，也吸引孩子的眼球。”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）青豆（適量）青紅椒（適量）配料...