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  • 皮糯麥香的燙麪蒸餃的做法,皮糯麥香的燙麪蒸餃怎麼做

    皮糯麥香的燙麪蒸餃的做法,皮糯麥香的燙麪蒸餃怎麼做

    “外皮糯糯的燙麪蒸餃燙麪蒸餃因其外皮非常非常軟糯,再加上經過燙麪使得外皮帶着一股甜味,所以燙麪蒸餃是我非常愛吃的一道麪食之一。上班族想吃餡了,下班包餃子來不及,蒸包子又沒發麪,所以做燙麪蒸餃是一道很容易就搞定的...

  • 燙麪蒸餃的做法,燙麪蒸餃怎麼做

    燙麪蒸餃的做法,燙麪蒸餃怎麼做

    “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麪,省去了醒面的過程,更加快捷。一蒸一煮,口感迥然不同,各有千秋。”食材明細主料大肉(500g)韭苔(400g)輔料開水燙麪(500g)調料鹽(14g)蔥姜(適量)五香粉(3g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)花椒油(10g)鹹...

  • 燙麪蒸餃皮硬的原因是什麼

    燙麪蒸餃皮硬的原因是什麼

    燙麪方法不正確。做燙麪蒸餃時一半面粉要燙制,一半要正常和麪,然後將其混合在一起,揉均勻,這樣做出來的燙麪蒸餃更加的筋道。在蒸蒸餃時,要在蒸籠上刷一層油,可以有效避免其粘在蒸籠上,蒸餃與蒸餃之間要保持一定的間隔,防止面...

  • 糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?

    糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?

    糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。...

  • 冬瓜燙麪蒸餃的做法,冬瓜燙麪蒸餃怎麼做

    冬瓜燙麪蒸餃的做法,冬瓜燙麪蒸餃怎麼做

    “夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麪粉(200克)冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燙麪蒸餃的做法步驟1、冬瓜洗淨。2...

  • 玉米麪燙麪蒸餃的做法,玉米麪燙麪蒸餃怎麼做

    玉米麪燙麪蒸餃的做法,玉米麪燙麪蒸餃怎麼做

    “現在人們都講究養生,喜歡吃點粗糧。像這種玉米麪燙麪蒸餃,很多人都在飯店點餐吃,自己會製作的很少,其實掌握了要領,製作起來並不難,我這款蒸餃是加了白麪的,粗糧細作,口感更好,更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹...

  • 蒸餃皮是全燙麪還是半燙麪

    蒸餃皮是全燙麪還是半燙麪

    用全燙麪。因爲用全燙麪製作出來的蒸餃,蒸餃皮吃起來是會更加鬆軟的。在做蒸餃時,有着很多可供選擇的餡料,比如說玉米蔬菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白蘿蔔豬肉餡、韭菜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、韭菜鮁魚餡以及驢肉餡餃子等。在...

  • 蒸燙麪餃的做法,蒸燙麪餃怎麼做

    蒸燙麪餃的做法,蒸燙麪餃怎麼做

    “#蒸菜#,蒸燙麪餃子,素餡的,很適合夏天。”食材明細主料麪粉(400克)青菜(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸燙麪餃的做法步驟1、麪粉400克...

  • 燙麪酸菜蒸餃的做法,燙麪酸菜蒸餃怎麼做

    燙麪酸菜蒸餃的做法,燙麪酸菜蒸餃怎麼做

    “用燙麪蒸出的蒸餃,皮吃着比較軟,適合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬頭的蒸餃,用溫水和麪就可以了”食材明細主料白麪(適量)酸菜(適量)蔥(一根)輔料鹹鹽(適量)豬油(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...

  • 燙麪素蒸餃的做法,燙麪素蒸餃怎麼做

    燙麪素蒸餃的做法,燙麪素蒸餃怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料紅薯粉條(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麪糰,醒...

  • 燙麪白蘿蔔蒸餃的做法,燙麪白蘿蔔蒸餃怎麼做

    燙麪白蘿蔔蒸餃的做法,燙麪白蘿蔔蒸餃怎麼做

    “湯麪蒸餃,皮薄餡嫩,鮮美多汁,這樣的家常飯吃着那才叫一個舒服”食材明細主料麪粉(300克)豬肉餡(200克)白蘿蔔(500克)輔料蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)蔥(適量)胡椒粉(少許)雞精(適量)料酒(1茶匙)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...

  • 翡翠燙麪蒸餃的做法,翡翠燙麪蒸餃怎麼做

    翡翠燙麪蒸餃的做法,翡翠燙麪蒸餃怎麼做

    食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)面(適量)水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)翡翠燙麪蒸餃的做法步驟1、把白菜掰開,洗淨,剁碎,放入盆中,放入鹽,醃至...

  • 燙麪南瓜蒸餃的做法,燙麪南瓜蒸餃怎麼做

    燙麪南瓜蒸餃的做法,燙麪南瓜蒸餃怎麼做

    “我是北方人,記得小時候媽媽經常做,我一口氣可以吃十個,麪皮因爲用熱水和的,吃起來特別彈牙,餡兒以南瓜爲主,清甜中帶着鹹香味,再來一碗南瓜小米粥,好滿足”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料大蔥(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適...

  • 全麥面蒸餃的做法,全麥面蒸餃怎麼做

    全麥面蒸餃的做法,全麥面蒸餃怎麼做

    “我爲了減肥改吃全麥麪粉,可是好像很久都沒有動它了,正好這兩天家裏的白麪粉吃完了,想到了用全麥面蒸餃子。營養又好吃。”食材明細主料全麥麪粉(250克)包菜(半棵)雞蛋(兩個)泡發黑木耳(數朵)粉條(適量)小蔥(一把)酵母粉(兩勺)輔料鹽(...

  • 茼蒿煮麪的做法步驟

    茼蒿煮麪的做法步驟

    一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...

  • 雙色燙麪蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麪蒸餃 雙色燙麪蒸餃怎麼做

    雙色燙麪蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麪蒸餃 雙色燙麪蒸餃怎麼做

    “用的燙麪法,和出的麪糰柔軟且有韌性,非常合適做蒸餃或煎餃,餃子皮口感超棒!包好的餃子放冰箱冷凍,作爲早餐非常方便省事!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(適量)肉餡(適量(餡))粉絲(適量(餡))娃娃菜(適量(餡))雞蛋(1個(餡))輔料鹽(適量)蠔油(適量...

  • 燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    燙麪蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    “燙麪蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉(1500克)扇貝丁(250克)蘿蔔(1500左右克)輔料豬肉(250克)配料蔥姜(適量)醬油(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)花生油(50克左右)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙...

  • 燙麪白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麪白菜蒸餃 燙麪白菜蒸餃怎麼做

    燙麪白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麪白菜蒸餃 燙麪白菜蒸餃怎麼做

    “好吃不過餃子,餃子迷人的原因不僅僅只是它的味道,還有它百變的外形,一個小小的麪糰,只要你稍微用心就能在手中變換不同的造型,讓原本平淡無奇的餃子也變得有活力起來。”食材明細主料餃子粉(300克)白菜(400克)豬肉餡(200克)輔...

  • 燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做

    燙麪餃的做法 簡單軟糯蒸燙麪餃 燙麪餃怎麼做

    “小麥面用開水燙一燙,活成燙麪,很軟糯”食材明細主料小麥粉(適量)五色餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燙麪餃的做法步驟1、小麥粉加入開水,攪成面穗,趁熱散攤到面板上晾涼2、涼後活成光滑的麪糰,蓋上溼布餳兩個小時...

  • 燙麪牛肉蒸餃的做法,燙麪牛肉蒸餃怎麼做

    燙麪牛肉蒸餃的做法,燙麪牛肉蒸餃怎麼做

    “這種做法調餡,咬一口噴噴香,雖然肉多,一點也不膩,還一兜汁往外流。。。。”食材明細主料牛肉餡(適量)麪粉(適量)輔料蔥頭(適量)蔥(適量)姜(適量)配料花椒水(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)熟色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...

  • 胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法,胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做

    胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法,胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做

    ““冬至吃餃子,免得掉耳朵”。冬至前夕,我做了幾款花樣蒸餃,有的在網上學來的,有的是自己原創的,也有的就是最家常不過的做法。一一發來,和愛好麪食和餃子的朋友們交流切磋。今天的這款蒸餃是提取胡蘿蔔液中的精華及胡蘿蔔...

  • 胡蘿蔔蝦皮燙麪蒸餃的做法,胡蘿蔔蝦皮燙麪蒸餃怎麼做

    胡蘿蔔蝦皮燙麪蒸餃的做法,胡蘿蔔蝦皮燙麪蒸餃怎麼做

    “胡蘿蔔又脆又甜,這種淺黃色的比那種深色的更甜,炒燉後還有面面的口感,特別受我家老中少三代人的喜歡。今天我就用胡蘿蔔餡做了一鍋蒸餃,雖然沒有放肉卻比肉還香,因爲我放了一碗又香又補鈣的小料,一會兒您能看到。另外燙麪...

  • 燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    燙麪蒸餃的做法 【開封】特色小吃-燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸餃的做法步驟1、先準備餡料,芹菜葉焯水2、炒製成餡料,只加入鹽、芝麻油調味3、準備麪粉4...

  • 燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做

    “記得小時候,媽媽總是會爲了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食,那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃,既包含了餃子的美味,又有了餃子皮沒有的勁道,如今上班在外,每每想家的時候更多想的是媽媽的味道,經過多次向媽媽請教,我的燙麪...

  • 苔菜燙麪蒸餃的做法 時令蔬菜,苔菜燙麪蒸餃 苔菜燙麪蒸餃怎麼做

    苔菜燙麪蒸餃的做法 時令蔬菜,苔菜燙麪蒸餃 苔菜燙麪蒸餃怎麼做

    食材明細主料苔菜(500g)麪粉(300g)輔料鹽(5g)粉條(200g)蝦皮(50g)蠔油(適量)味極鮮(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苔菜燙麪蒸餃的做法步驟1、新鮮的苔菜,洗乾淨準備好。2、用開水焯一下。3、粉條也用開水煮熟,把所...