千味醉

有關麪粉的精選知識

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  • 美味的麪粉做戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    美味的麪粉做戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘我喜歡吃麪粉做戚風蛋糕,我想許多人都喜歡戚風蛋糕,濃厚的味道軟軟的帶有彈性。戚風的種類和口味很多,戚風中加入的材料決定着戚風的味道。第一次吃戚風...

  • 好吃不貴的炒麪粉怎麼做又香又好吃

    好吃不貴的炒麪粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃不貴的炒麪粉,就是一半面一半粉,搭配在一起的,加上臘肉味道會更好喲,肉的鮮香加上粉面的美味,在用豆瓣醬和大蔥來調香味,再加點辣椒,和醋,那味道可是好的...

  • 三絲拌“面”的做法 沒有一顆麪粉的三絲拌“面” 三絲拌“面”怎麼做

    三絲拌“面”的做法 沒有一顆麪粉的三絲拌“面” 三絲拌“面”怎麼做

    “健康的飲食習慣是“早飯吃好,午飯吃飽,晚飯吃少”,而宵夜就不符合這一健康規律了,但是又有誰能抵擋宵夜的魅力呢?更何況有些胃不太好的人,比如我,睡覺前一定要吃點什麼,不然胃就難受,睡不着覺。今天給大家推薦一款“麪條”做...

  • 普通麪粉能蒸馬拉糕嗎

    普通麪粉能蒸馬拉糕嗎

    不可以。麪粉是用來做麪食類的食物時使用得材料,爲的是增加食物的柔軟度以及順滑度,製作好的美食並不似馬蹄糕是Q彈透明的;而製作馬蹄糕需要的是荸薺粉或者地瓜粉,拌入糖水後蒸熟就會變成透明狀,再將其涼透後切片擺盤即可...

  • 用麪粉洗草莓乾淨嗎

    用麪粉洗草莓乾淨嗎

    乾淨。使用麪粉清洗草莓,可以將表面的灰塵清洗的更加乾淨。使用麪粉清洗草莓時,將草莓放入盆中,使用清水沖洗,再添加適量的清水、麪粉,攪拌後浸泡5-10分鐘,再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓的過程中,不宜用力揉搓草莓,以免將草...

  • 發好的麪粉可以第二天再做包子嗎

    發好的麪粉可以第二天再做包子嗎

    可以。發好的麪粉,可以密封好,放在冰箱冷藏儲存一晚,第二天直接拿出來製作包子即可。包子在蒸之前,需要進行二次醒發,蒸出來的包子口感會更加鬆軟。蒸包子的時間不宜過長,以免包子的口感變硬。蒸好的包子吃不完可以放入冰箱...

  • 清淡香甜麪粉粿的做法,清淡香甜麪粉粿怎麼做

    清淡香甜麪粉粿的做法,清淡香甜麪粉粿怎麼做

    “夏天到了,不想吃太油膩的,想吃點清淡的東西,所以嘗試做做看爺爺以前做過的麪粉粿,味道清淡,鮮美,還帶着一絲絲香甜,令人回味無窮。”食材明細主料麪粉(兩碗(平時吃飯用的碗))花蛤(七兩)輔料味精(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...

  • 好吃的三鮮餡水餃麪粉怎麼做又香又好吃

    好吃的三鮮餡水餃麪粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:25分鐘    烹飪時間:50分鐘好吃的三鮮餡水餃麪粉是豬肉和香菇還有胡蘿蔔等一些材料放在鍋中炒制而成的餃子餡,然後就是趕至餃子皮,把三鮮餃子餡包進餃子皮裏,把冷水倒進鍋中煮沸加...

  • 普通麪粉小餐包的做法,普通麪粉小餐包怎麼做

    普通麪粉小餐包的做法,普通麪粉小餐包怎麼做

    “家裏買的麪粉吃不完了,怎麼辦???想辦法吧。”食材明細主料普通麪粉(250克)牛奶(100克)雞蛋(1個)輔料酵母(3克)鹽(3克)糖(20克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)普通麪粉小餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋清(蛋黃留下刷麪包)、鹽...

  • 麥片好飽高筋麪粉的做法 粗糧更健康-紅豆麥片好飽高筋麪粉 麥片好飽高筋麪粉怎麼做

    麥片好飽高筋麪粉的做法 粗糧更健康-紅豆麥片好飽高筋麪粉 麥片好飽高筋麪粉怎麼做

    “好久沒做麪包啦!剛巧煮紅豆糖水的時候想到可以用紅豆湯做麪包試一下新研究。哈哈,於是乎就有了這款紅豆湯做的麥片面包啦!粗糧多多,健康多多!”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料黃油(28克)牛奶(150ml)酵母(4克)雞蛋(1個)紅豆(40ml)糖(3...

  • 蛋黃酥用高筋麪粉還是中筋麪粉

    蛋黃酥用高筋麪粉還是中筋麪粉

    中筋麪粉。使用中筋麪粉製作蛋黃酥時,還要添加適量的低筋麪粉。蛋黃酥是傳統中式糕點,製作的主要材料爲小麥粉、黃油、鹹蛋黃,輔料包括白砂糖、水、豆沙等。蛋黃酥的口味比較多,常見的有紫薯口味蛋黃酥、紅豆口味蛋黃酥、...

  • 好吃的南瓜麪粉發糕怎麼做又香又好吃

    好吃的南瓜麪粉發糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜麪粉發糕,這是當代人最喜歡的一類美食,不要看這類美食普普通通的外表,實質這類營養價值可謂十分豐富,有助於人體的發展和健康,這類發糕最大的優點就在...

  • 假炒蛋的做法 假炒蛋---麪粉+雞蛋+油渣餡 假炒蛋怎麼做

    假炒蛋的做法 假炒蛋---麪粉+雞蛋+油渣餡 假炒蛋怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料油渣餡(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)假炒蛋的做法步驟1、油渣,萵筍,香蔥。2、將備好的萵筍,油渣,香蔥剁成末。裝碗中調入精鹽,生抽合勻待用。3、...

  • 無麪粉無油の花菜底披薩的做法,無麪粉無油の花菜底披薩怎麼做

    無麪粉無油の花菜底披薩的做法,無麪粉無油の花菜底披薩怎麼做

    “完全無麪粉無油的披薩!半年多前瀏覽歪果美食網站發現的,今天終於拔草,味道超出意料的好吃到炸!完勝之前吃過的所有披薩!中午做完一次後不過癮,晚上又烤一次,收到家人一致的高度評價,發到票圈更是吸引了好多朋友的圍觀,這麼好...

  • 簡易版,辣椒炒麪粉怎麼做又香又好吃

    簡易版,辣椒炒麪粉怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:5個輔料雞蛋:1個具體步驟1.辣椒洗淨,切小塊2.切好之後,放入鹽,雞精,雞蛋,攪拌均勻,愛吃雞蛋的可以多放幾個,再把麪粉倒在辣椒上面3.用筷子攪拌,讓每個...

  • 普通麪粉馬拉糕沒有酵母可以嗎

    普通麪粉馬拉糕沒有酵母可以嗎

    可以。但是這樣做出來耳朵馬拉糕在吃起來的口感上不會太好。用麪粉製作馬拉糕的時候加入酵母粉可以讓蒸出來的馬拉糕吃起來口感更加的蓬鬆,而且這樣蒸出來的馬拉糕看起來形狀也比較好看。馬拉糕隔水蒸15-20分鐘的時間...

  • 麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法 麪粉的華麗變身 麪粉的華麗變身花樣饅頭怎麼做

    麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法 麪粉的華麗變身 麪粉的華麗變身花樣饅頭怎麼做

    食材明細主料麪粉(600g)南瓜(200g)輔料酵母粉(5g)黑豆(一把)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰,白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣,取一...

  • 純蕎麥麪粉能做麪條嗎

    純蕎麥麪粉能做麪條嗎

    可以。陳蕎麥麪粉可以將其製作成蕎麥麪條,屬於粗糧中的一種,其熱量比較低,年輕人的喜愛偏多。蕎麥麪可以製作成湯麪食用,也可以製作成涼拌麪食用,還可以炒制後食用等等。蕎麥麪的口感Q彈勁道,另外會有一種蕎麥麪條獨有的特...

  • 低筋麪粉可以做餅嗎

    低筋麪粉可以做餅嗎

    可以。使用低筋麪粉烙餅時,將低筋麪粉放入盆中,打入雞蛋,添加食用鹽、少許油,攪拌均勻,將麪糰揉好,放置10分鐘,做成餅狀,放在鍋中烙熟即可。低筋麪粉也叫做低粉、蛋糕粉,無筋力,製作出來的美食口感鬆軟,體積膨大。低筋麪粉的用途...

  • 高筋麪粉適合做發糕嗎

    高筋麪粉適合做發糕嗎

    不行。高筋麪粉不夠鬆軟,製作發糕最好是使用低筋麪粉或者是低中筋麪粉,這樣做出來的發糕口感細膩還不粗糙。發糕的製作時間很短,可以在一小時之內完成。其中發酵麪粉的時候,要想快一點,可以多加一些發酵粉,但要控制好時間,防...

  • 香酥的油炸蘿蔔麪粉團怎麼做又香又好吃

    香酥的油炸蘿蔔麪粉團怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我平時很少吃白蘿蔔,因爲感覺很索然無味,漸漸地就遠離了白蘿蔔。但是由於最近吃了一種小吃,我驚訝的發現原來白蘿蔔也可以那麼好吃的。這種小吃叫做:油炸...

  • 麪粉不白做出來了包子白嗎

    麪粉不白做出來了包子白嗎

    不白。麪粉不夠白的話製作出來的包子也不會特別的白,因爲麪粉是製作包子的主原料,雖然麪粉在發酵和揉搓的過程中還會加入其他的材料,但都不會使得包子麪皮變白。若是想要比較白的包子,建議使用的麪粉也要白皙一些製作好的...

  • 用全麥麪粉製作全麥餅乾,低脂又健康圖解

    用全麥麪粉製作全麥餅乾,低脂又健康圖解

    很多人認爲減肥期間不該吃零食,其實並不是!全麥麪粉是款粗纖維食物,用它做成的全麥餅乾,低脂又健康,口感香脆又美味。添加少量的糖調味即可,熱量會比一般餅乾低很多。早餐搭配一杯牛奶就是健康營養的早餐,下午搭配一杯花茶,就...

  • 自制地瓜果仁烙(不用麪粉)怎麼做又香又好吃

    自制地瓜果仁烙(不用麪粉)怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料兩拳大的地瓜:一枚碎花生:一小把輔料白糖:兩大勺油:適量澱粉:適量具體步驟1.將地瓜切成小塊後和白糖一起上鍋蒸,蒸的時候最好在碗上蓋一塊毛巾避免水蒸...

  • 炸酥肉用澱粉還是麪粉,千萬別搞錯!

    炸酥肉用澱粉還是麪粉,千萬別搞錯!

    現在我們的生活水平有所改善了,因此對於的飲食質量要求也相應的提高,肉類已成爲餐桌上最常見的食物。炸酥肉是北方非常地道的一種食物,特別是在農曆新年期間,北方人喜歡炸很多脆皮肉。那麼,在日常生活中喜歡吃炸酥肉,所用的...