有關鮁魚的精選知識

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鹹鮁魚蒸茄子的做法，鹹鮁魚蒸茄子怎麼做

“每年的鮁魚大量上市的時候總會自己曬一些，沒事的時候自己做一些幹鮁魚的菜品來吃一吃，味道和鮮的鮁魚截然不同。今天要做的這道就是鮁魚和茄子的完美結合。”食材明細主料鹹幹鮁魚（1條）輔料茄子（400克）蔥花（適量）配料花生油...
尖椒蒸鮁魚乾的做法，尖椒蒸鮁魚乾怎麼做

“鹹鮁魚乾是東北的一道傳統特色漁家菜。可以根據自己的喜好任意選擇品種。只需把這種原料盛在容器中，添加點油，入鍋蒸透即可。我做的這個幹鮁魚因爲不是特別鹹，一般的市面上賣的這種會比那種鹹的價位高不少，所以買幹鮁魚...
誘人的茄汁鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：800輔料蔥：適量紅辣椒：適量油：適量鹽：適量茄汁：300ml白糖：適量姜：適量具體步驟1.鮁魚洗淨去掉內臟2.茄汁和蔥薑辣椒準備好3.魚體改刀放入油鍋中煎的...
香煎鮁魚的做法，香煎鮁魚怎麼做

“煎鮁魚，要用燕鮁魚才美味。”食材明細主料燕鮁魚（適量）調料花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香煎鮁魚的做法步驟1、主要原料。2、鮁魚收拾乾淨，切塊，放鹽，料酒，花椒，蔥姜，白...
鮁魚麻蛤水餃的做法，鮁魚麻蛤水餃怎麼做

“用鮁魚和麻蛤包餃子，海味十足，鮮上加鮮。”食材明細主料鮁魚（適量）麻蛤（適量）韭菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮁魚麻蛤水...
醬燜鮁魚自制怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮁魚：600輔料鹽：適量辣醬：適量雞精：適量油：適量白糖：適量料酒：適量蔥薑蒜：適量醋：適量具體步驟1.將鮁魚處理乾淨切段2.將鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆鍋將把魚...
鮁魚燉寬粉的做法，鮁魚燉寬粉怎麼做

食材明細主料鮁魚（一條）寬粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟，備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀斜切成瓦塊狀（鮁魚也可以不改刀，因...
鮁魚豆腐湯的做法簡單卻不減味--鮁魚豆腐湯鮁魚豆腐湯怎麼做

“將處理過的鮁魚剩料煲成一碗奶白的魚湯，即滋補了自己，也不會浪費食材方法簡單，食材簡單，味道絕對不簡單的湯品”食材明細主料鮁魚頭（適量）魚骨（適量）輔料豆腐（適量）蔥姜（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工...
美味的燉鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：250輔料蒜：適量酒：適量油：適量鹽：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.鮁魚洗乾淨。我從中間切開了，要不鍋不夠大。2.薑切片準備好3.蔥花4.鍋中放油，加入一...
鮁魚鍋貼的做法，鮁魚鍋貼怎麼做

食材明細主料，鮁魚，肥肉，鮁魚（500克）肥瘦肉（250克）輔料，花椒水，蔥姜，花椒水（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮁魚鍋貼的做法步驟1、備鮁魚一條，肥瘦肉。2、將鮁魚皮去掉。3、將鮁魚肉和肉混合拌勻。4、將泡好的...
常吃不膩的紅燒鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮁魚：400輔料油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量蔥：適量味達美：適量花椒：適量具體步驟1.鮁魚清洗乾淨，在水裏浸泡一會，瀝乾水份備用。2.蒜去皮，洗淨備用。3.蔥適...
鮁魚豬肉韭菜水餃的做法，鮁魚豬肉韭菜水餃怎麼做

“佩服發明這個配方的人，魚肉豬肉韭菜很配，餡兒很嫩，味道香。”食材明細主料鮁魚（970g）豬肉（200g）韭菜（150g）白麪（750g）輔料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）十三香（適量）雞精（適量）香油（適量）花生油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
韭菜鮁魚餃子的做法，韭菜鮁魚餃子怎麼做

“自己不太喜歡冬天冷颼颼的感覺，但卻特喜歡穿着厚厚的衣服，捧着熱呼呼的湯碗吃餃子吃麪條的那種溫暖感覺。天氣一冷，什麼都不想做，唯獨做餃子的熱情一路高漲。熱呼呼的餃子配上鮮香麻辣的油辣子，想起口水都流了。”食材明...
紅燒鮁魚（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮐鮁魚：500輔料油：適量料酒：適量味精：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量紅辣椒：適量具體步驟1.主料：鮐鮁魚。2.把鮐鮁魚洗淨、去頭、切段。3.加料...
燒鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：600輔料花椒：適量姜：適量油：適量郫縣豆瓣：適量蒜：適量香菜末：適量蔥：適量具體步驟1.鮁魚洗乾淨，備用；2.熱鍋涼油，花椒熗鍋，放蔥、姜、蒜炒出香味；3.放郫...
手工鮁魚丸的做法手工鮁魚丸&茄汁魚丸手工鮁魚丸怎麼做

“在食品安全堪憂的今天，自己動手做一碗純手工魚丸吧。既美味又健康。”食材明細主料大鮁魚（1條）輔料五花肉（150g）蛋清（1只）澱粉（適量）番茄（3只）油（少許）配料白胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（1段）姜（幾片）香菜（幾根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難...
鮁魚粉條的做法，鮁魚粉條怎麼做

食材明細主料鮁魚（一條）輔料粉條（適量）蔥（適量）姜（三片）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮁魚粉條的做法步驟1、把鮁魚肚裏清洗乾淨2、切短備用3、爆香4、加水醬油鹽豆瓣醬將水燒開5、粉條...
色澤不錯的香煎鮁魚怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：350輔料澱粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.鮁魚收拾好，撒鹽稍醃一下，入味2.醃好的鮁魚切成兩段3.把魚段片開4.然後把刺取出來5.兩面拍上澱粉6.鍋...
辣燒鮐鮁魚的做法，辣燒鮐鮁魚怎麼做

“鯖魚又稱鮐鮁魚”食材明細主料鯖魚（適量）輔料蔥（適量）辣椒醬（適量）油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燒鮐鮁魚的做法步驟1、主輔料：鮐鮁魚、蔥薑蒜、辣...
糖醋鮁魚的做法不用油炸的健康糖醋鮁魚糖醋鮁魚怎麼做

“糖醋魚我很愛吃外面的覺得油不好,自己炸覺得太費事,所以我覺得直接用燉的來得比較省事,也很健康哦!!!”食材明細主料鮁魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料紅糖（適量）醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
烙餅煎鮁魚的做法，烙餅煎鮁魚怎麼做

“鮁魚是醃好的，直接煎熟就行。鮁魚美味多汁，配上熱餅，真香呀！無論是平時還是家宴，都是一道不錯的主食。”食材明細主料和好的麪糰（適量）冷凍鮁魚段（適量）輔料辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烙餅煎鮁魚的做法步驟...
韓式辣燉鮁魚的做法，韓式辣燉鮁魚怎麼做

“鮁魚是很常見的食材，無論怎麼燉它的肉質都是非常鮮美！朝鮮族人家做鮁魚，除了用辣白菜以外，最常加的食材就是蘿蔔了，特別是在冬天這個吃蘿蔔的季節！”食材明細主料鮁魚（2條）白蘿蔔（1塊）洋蔥（1/2個）辣椒（2個）幹海帶（1片）輔料大粒鹽（半...
家常菜鮁魚燉豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：1條凍豆腐：200輔料姜：適量油：適量醋：適量小尖椒：1個鹽：適量八角：1顆糖：少許料酒：適量幹辣椒油：少許具體步驟1.鮁魚先處理一下掏乾淨內臟2.處理所有原料...
煎一滷鮮鮁魚的做法，煎一滷鮮鮁魚怎麼做

“一滷鮮就是把新鮮食材放食鹽醃製幾小時，再來烹調。通常是醃製一夜，第二天來做，是海邊人家特有的美食。這樣醃的鹹魚，不是傳統意義上的鹹魚，卻比鮮魚多了鹹味，少了海腥味。”食材明細主料鮁魚（1片）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）...
辣炒鮁魚渣的做法，辣炒鮁魚渣怎麼做

“鮁魚最常見的做法有紅燒鮁魚，薰鮁魚，鮁魚水餃等等。把鮁魚剁碎了，放上辣椒，做一道辣炒鮁魚渣，也許你就沒有吃過了，在我們當地把辣炒鮁魚渣捲到煎餅裏，非常的開胃下飯又營養豐盛，美味好。中秋節來上一盤辣炒鮁魚渣。”食材明...