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  • 艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎麼做

    艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎麼做

    “清熱解毒,下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團(適量)飯豆餡(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河,捶爛。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉裏,和成粉團。稍醒一...

  • 艾葉餈粑的做法,艾葉餈粑怎麼做

    艾葉餈粑的做法,艾葉餈粑怎麼做

    “艾葉餈粑口味綿軟、滑爽,另外艾草葉具備養生保健的功效,理血氣,逐溼寒;舒經,活血,月經不調等。”食材明細主料糯米粉(1000g)艾草(適量)芭蕉葉(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)椰子容(適量)花生油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...

  • 艾餈粑的做法,艾餈粑怎麼做

    艾餈粑的做法,艾餈粑怎麼做

    “家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉...

  • 艾蒿粑粑怎麼做又香又好吃

    艾蒿粑粑怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘艾蒿粑粑,這道美食十分的美味,我也經常吃。艾蒿有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃艾蒿的人羣可以開胃、益氣、等等功效,艾蒿在感冒的時候不適合吃,所...

  • 艾葉粑的做法,艾葉粑怎麼做

    艾葉粑的做法,艾葉粑怎麼做

    食材明細主料糯米粉(2000g)艾葉(1000g)輔料香蕉葉(數張)紅糖粉(500g)芝麻(100g)花生(500g)白砂糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾葉粑的做法步驟1、把剛摘回來的新鮮艾葉選取嫩葉的部分水洗乾淨2、把洗乾淨的嫩艾葉用熱水...

  • 艾草餈粑的做法,艾草餈粑怎麼做

    艾草餈粑的做法,艾草餈粑怎麼做

    食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機...

  • 三月三吃艾粑嗎

    三月三吃艾粑嗎

    吃。所處的地域不同,飲食習慣也會不一樣,在廣西三月三的時候,就會有吃艾粑的習俗。艾粑是民間風味小吃,製作的主要食材包括艾草、糯米粉、豆沙等。製作艾粑使用的白糖,可以根據喜好酌情添加。蒸好的艾粑可以直接吃,也可以放...

  • 艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做

    艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做

    “抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾葉(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)輔料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水,用攪拌器打碎3、碗...

  • 艾草米粉月亮粑的做法,艾草米粉月亮粑怎麼做

    艾草米粉月亮粑的做法,艾草米粉月亮粑怎麼做

    “這款美食可是我記憶中最難忘的,這下學會了可以不用回憶了,想吃就做,美美噠。”食材明細餡料豬肉(200g)萵筍(一顆)韭菜(適量)泡髮香菇(10只)泡發木耳(10只)豆腐乾(10塊)蔥(兩顆)鹹菜(適量)鮮米粉(五大勺)糯米粉(一大勺)麪粉(三勺)輔料鹽(適量)雞...

  • 艾草粑粑的做法,艾草粑粑怎麼做

    艾草粑粑的做法,艾草粑粑怎麼做

    “三月艾草香,饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草(1斤)糯米粉(1斤)輔料白糖(適量)奶皮子(適量)芝麻花生餡(適量)木耳豬肉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草粑粑的做法步驟1、材料備好,花生、芝麻炒香後倒入攪拌...

  • 三月三吃艾草粑粑是哪裏的特色

    三月三吃艾草粑粑是哪裏的特色

    廣西壯族。廣西壯族人民爲了在三月三這一天紀念他們可親可敬的劉三姐。選擇吃艾草粑粑。這種特色食物在別的地方比較少見,主要是將艾葉跟糯米粉混合而成,蒸熟後就可以品嚐,有着獨特的艾草香味。...

  • 艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎麼做

    艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎麼做

    “艾草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血,根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,爲醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用...

  • 野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做

    野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑脣齒留香 野艾粑粑怎麼做

    “野艾粑粑是一種清明前後纔有的粑粑。從小吃到大,滿滿的都是回憶。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒,貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨,用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用...

  • 蛋酥二塊粑的做法,蛋酥二塊粑怎麼做

    蛋酥二塊粑的做法,蛋酥二塊粑怎麼做

    “在貴州的安順和興義當地的農家,每年挑最好的梗米和糯米,淘洗浸泡後蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓德形狀,涼後即爲二塊粑。兩種米質巧妙混合而來的二塊粑,爽口而有彈性,切開後也是晶瑩潤澤的。吃法有很多:可蒸...

  • 豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做

    豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做

    食材明細主料粘米粉(160克)麪粉(40克)蔥(適量)去皮綠豆(適量)涼水(300克)白芝麻(適量)輔料黃豆粉(半勺)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豆粑的做法步驟1、綠豆清洗乾淨,泡10分鐘。2、準備好粘米粉和麪粉。3、...

  • 艾葉粑粑的做法,艾葉粑粑怎麼做

    艾葉粑粑的做法,艾葉粑粑怎麼做

    “人間四月芳菲盡,塞上五月始嘗新。一直以爲【艾葉粑粑】是南方人的專利。從開始製作到上籠蒸制,內心一直忐忑不安。開啟蒸籠,迫不及待的嚐了一個,甜糯Q彈,妙不可言。”食材明細主料艾葉(300克)輔料糯米粉(300克)調料食用鹼(2克...

  • 艾粑粑怎麼做又香又好吃

    艾粑粑怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮艾葉:250輔料糯米粉:250花生:250芝麻粉:100糖:300植物油:50具體步驟1.將新鮮的艾葉摘下,清水洗乾淨。2.然後加少許水放果汁機攪成汁。3.將攪好的艾葉汁...

  • 客家艾餈粑的做法,客家艾餈粑怎麼做

    客家艾餈粑的做法,客家艾餈粑怎麼做

    食材明細主料艾草(適量)輔料炒花生仁(200g)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下,用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡,放入蒸鍋蒸...

  • 香煎艾草粑粑的做法,香煎艾草粑粑怎麼做

    香煎艾草粑粑的做法,香煎艾草粑粑怎麼做

    “清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量...

  • 艾餈粑粑蒸多久

    艾餈粑粑蒸多久

    20-30分鐘。艾餈粑粑要蒸20-30分鐘纔可以蒸熟,肉餡的艾餈粑粑蒸制的時間會更長,大概需要蒸制40分鐘。在製作艾餈粑粑的時候糯米粉裏可以加入適量的玉米油,這樣蒸出來的艾餈粑粑色澤好看,吃起來香甜Q彈,在和糯米麪的時候艾...

  • 二月二艾餈的做法,二月二艾餈怎麼做

    二月二艾餈的做法,二月二艾餈怎麼做

    食材明細主料糯米粉(600g)黃糖(2.5塊)艾草(50g)輔料花生米(200g)白砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開,然後撈起略略沖洗一下,艾草再加大概350ml水,加黃糖一起煲至黃糖融化,試一下...

  • 艾粑粑的做法,艾粑粑怎麼做

    艾粑粑的做法,艾粑粑怎麼做

    “艾粑粑,又稱清明粑粑,是廣西的名特小吃,每年清明時節,艾葉清翠,人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎,與糯米粉揉合成團,包入花生、芝麻、黃豆等,做成饅頭狀,稍按扁,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,即可食用。剛出籠的艾粑粑是嫩綠色的,待逐...

  • 糯米艾餈粑的做法,糯米艾餈粑怎麼做

    糯米艾餈粑的做法,糯米艾餈粑怎麼做

    “香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備...

  • 椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法,椰蓉花生芝麻艾粑粑怎麼做

    椰蓉花生芝麻艾粑粑的做法,椰蓉花生芝麻艾粑粑怎麼做

    “清明時節,大街小巷到處都是艾粑粑,家家戶戶,或自己做,或到超市、菜市購買,軟糯香甜,深受人們的喜愛。今天製作的艾粑粑裹上一層椰蓉,味道更別具一格。”食材明細主料新鮮艾葉(600克)糯米粉(600克)粘米粉((或澄粉)150克)白糖(30克)清...

  • 艾葉粑粑的做法 湖南的艾葉粑粑 艾葉粑粑怎麼做

    艾葉粑粑的做法 湖南的艾葉粑粑 艾葉粑粑怎麼做

    食材明細主料艾葉(1.3kg)輔料食用鹼(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)鹽(12g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...