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  • 羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肚:200羊肥腸(大腸):200羊肉(肥瘦):200羊心:100大蔥:15姜:10花椒:5八角:10香菜:20鹽:3蝦油:50芝麻醬:100味精:2輔料具體步驟1.將鮮羊肚洗淨,揩掉油,放至即將開的水...

  • 羊雜碎湯的做法,羊雜碎湯怎麼做

    羊雜碎湯的做法,羊雜碎湯怎麼做

    “我爸爸喜歡吃羊雜,今天家裏買了點,我就做湯了。。。”食材明細主料羊雜(300克)白蘿蔔(300克)輔料香菜(2根)蔥姜(適量)配料醬油(一點點)醋(一點點)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊雜碎湯的做法步驟1、羊雜切的差...

  • 美味羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    美味羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊雜碎湯,一道美味的餐桌佳餚。乳白色的賣相極其可口,羊肉經過煮制的處理沒有了羶味,味道濃厚,但是喝起來清爽不膩。湯可是一年四季的餐桌必備佳品了。羊...

  • 白湯雜碎怎麼做又香又好吃

    白湯雜碎怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肚:200羊肝:100羊肥腸(大腸):200羊肉(瘦):200羊心:100輔料香菜:20大蔥:15姜:10花椒:5八角:10蝦油:50芝麻醬:100鹽:2味精:2具體步驟1.羊肚洗淨擇去油,放八成開的水...

  • 清炒雜碎怎麼做又香又好吃

    清炒雜碎怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:一斤粉絲:50黑木耳:10朵左右蝦乾:10只左右輔料油:2湯匙鹽:少許雞精:少許具體步驟1.白菜洗淨切斷,粉絲及黑木耳用溫水浸泡一小時,蝦乾用開水浸泡一小時...

  • (三羊開泰)羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    (三羊開泰)羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘衆所周知,羊肉是驅寒的“妙藥”,在寒風凜冽的天氣裏,手捧一碗香噴噴的羊雜碎湯,碗裏飄着幾許綠色,還有紅彤彤的辣椒,真是又香又辣,在吃上幾個大餅,真是人間美...

  • 羊雜碎的做法,羊雜碎怎麼做

    羊雜碎的做法,羊雜碎怎麼做

    “羊雜碎全國各地均有售賣,但製作方法千奇百怪,口味各有不同,在此不一一贅述,只說說寧夏銀川的羊雜。銀川的羊雜分兩種:一種帶面肺的,一種純肉的。羊雜經過洗淨、焯水、煮制、切條,再用煮羊雜的原湯燴制,佐以蔥薑蒜香菜、羊油...

  • 喜歡吃羊雜碎的看過來,羊雜碎的做法

    喜歡吃羊雜碎的看過來,羊雜碎的做法

    美食永遠是大家十分熱衷的話題,畢竟是“民以食爲天”而今天跟大家講的是吃多了羊雜碎的威脅,相信大家在瞭解了之後會合理的安排食用量。畢竟身體纔是革命的本錢,所以就算大家都十分喜愛羊雜碎這個美食,但是還是要注意吃多...

  • 燉羊雜碎放什麼調料

    燉羊雜碎放什麼調料

    大蔥、生薑、花椒粒、香葉、桂皮、八角、鹽、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各種香料。調料可以去除羊雜碎的腥臭味,增加湯料的香味。燉煮的時間越久羊雜碎越是軟爛,湯汁更加濃郁鮮美可口,可...

  • 羊雜湯,自制羊雜湯

    羊雜湯,自制羊雜湯

    “【清真系】做了好幾次,每次味道都一般,這次我加了特殊材料,加了羊湯料,味道就變得濃一點,又不是很膩,配上燒麥吃,特別贊。”食材明細主料羊雜(500g)輔料羊湯料(1勺)清水(1000g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制羊雜湯的做法...

  • 羊雜湯的做法 【河北】羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    羊雜湯的做法 【河北】羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    “所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯,烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;!”食材明細主料熟羊雜(300克)芝麻醬(適量)韭菜花(少許)蔥(半個)味精(少許)輔料香菜(1棵)腐乳(少許)辣椒油(適量)姜(1片)微...

  • 燴羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    燴羊雜碎湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料羊心:適量輔料蒜苗(青蒜):適量具體步驟(1)將完好的羊肺從喉管灌滿水,反覆多次洗灌,直至肺色潔白爲止。(2)灌入麪糊,使羊肺漲大掛起控幹水份,下鍋煮熟取出。(3)...

  • 生羊雜碎如何處理

    生羊雜碎如何處理

    用清水沖洗後,再用食用鹽、食醋等材料反覆清洗,最後放在熱水中焯燙即可。羊雜的種類比較多,包括羊頭、羊肚、羊腸等,清洗羊肚的時候需要將羊肚翻過來,去除表面的粘液後,添加適量的玉米粉反覆揉搓,最後清洗乾淨即可。羊雜的腥...

  • 白湯雜碎的做法 京味小吃:色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

    白湯雜碎的做法 京味小吃:色白湯濃---白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

    “白湯雜碎爲京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成爲現今很常見的小吃。”食...

  • 羊雜湯的做法 暖胃羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    羊雜湯的做法 暖胃羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    “羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一,以白蘿蔔爲製作主料。所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...

  • 白湯雜碎的做法 京味小吃:白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

    白湯雜碎的做法 京味小吃:白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做

    “白湯雜碎爲京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料爲羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成爲現今很常見的小吃。”食...

  • 羊雜碎饅頭湯怎麼做又香又好吃

    羊雜碎饅頭湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊雜碎:300羊肉:100饅頭:4個輔料老薑:1塊精鹽:3茶匙味精:11/2茶匙紅油:1茶匙香菜:適量蔥:適量蒜苗各:少許花椒粒:1茶匙具體步驟1.將新鮮的雜碎用刀清理掉表面的...

  • 羊雜湯的做法 簡易美味羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    羊雜湯的做法 簡易美味羊雜湯 羊雜湯怎麼做

    “羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序,用買來的熟羊雜來煮湯,用涮肉小料來調味,簡簡單...

  • 羊雜湯和羊雜碎一樣嗎

    羊雜湯和羊雜碎一樣嗎

    不一樣。羊雜湯裏面包含羊的心、肝、肺以及沒有去掉肚渣子的羊肚。而羊雜碎地域不同,裏面的東西也不相同。通常情況下一套羊雜碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊腸和羊頭。雖然羊雜湯和羊雜碎是大草原的做法,但是在我國...

  • 肉碎雜蔬湯 的做法 冬季靚湯 --- 肉碎雜蔬湯 肉碎雜蔬湯 怎麼做

    肉碎雜蔬湯 的做法 冬季靚湯 --- 肉碎雜蔬湯 肉碎雜蔬湯 怎麼做

    “該湯口味濃郁,法式酸奶油的加入爲該湯增加了不少熱量,最適合寒冷的冬季暖身。該湯還有個名字叫MartinLiebe(馬丁愛),11月11日的聖馬丁節除了燒鵝外,做這個湯簡單快捷也能應個景,感受一下聖馬丁節的氛圍。配上法棍,全是滿足...

  • 羊雜碎怎麼做又香又好吃

    羊雜碎怎麼做又香又好吃

    準備時間:9分鐘    烹飪時間:36分鐘羊雜碎是一道地道的美食。顧名思義,羊雜碎即爲羊雜、羊腸、羊肺、羊肝等做成,大部分都是羊的內臟,其富含豐富的蛋白質,同時脂肪、膽固醇含量較高,因此,這也...

  • 羊雜碎營養價值以及功效

    羊雜碎營養價值以及功效

    稀飯本身的功效還是很強大的,很多人都喜歡做稀飯,在老家幾乎天天不離稀飯。所以建議可以多多食用,配稀飯的菜的功能也是很重要的,有配菜讓這一碗稀飯更有食慾與營養,所以有機會的話可以試試這幾種做法,既簡單好吃又美味,那麼...

  • 牛雜碎湯的做法,牛雜碎湯怎麼做

    牛雜碎湯的做法,牛雜碎湯怎麼做

    食材明細主料牛下水(心、肝、肺、肚)(1000克)牛頭肉(1000克)牛腳(1000克)牛骨頭(2000克)輔料大蔥(200克)配料辣椒麪(10克)胡椒麪(4克)精鹽(20克)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛雜碎湯的做法步驟1、將牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜...

  • 羊雜碎熱湯麪的做法,羊雜碎熱湯麪怎麼做

    羊雜碎熱湯麪的做法,羊雜碎熱湯麪怎麼做

    “北方冬季的菜市場裏有賣羊下水的攤販,如去骨的羊頭,羊肺、羊肝、羊肚、羊腸、羊血之類,可以根據自己喜好單個購買,也有切好混合在一起的。攤販會根據你買的多少搭配一些羊骨頭湯、羊油辣椒。切好的羊雜回家後可直接煮開...

  • 熟羊雜怎麼做羊雜湯

    熟羊雜怎麼做羊雜湯

    加高湯或加水煮30分鐘左右。熟的羊雜是可以直接放到高湯裏面繼續煮的,但是時間不需要煮太久,半個小時的時間就足夠了,也可以直接加水煮,但味道會稍微淡一些,可以適當的延長時間,煮一個小時左右湯的味道會更加的濃郁一些。...