辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做
食材明細
- 超辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒醬的做法步驟
1、兩元一斤的本地土辣椒買一買。
2、去蒂清洗乾淨。
3、晾乾。
4、用絞肉機把姜蒜辣椒攪碎放一個碗裏。
5、這一拌姜蒜徹底失蹤呀。
6、然後把鹽,醋,白糖,味極鮮,米酒,白酒根據自己口味加一加,攪拌攪拌。
7、就這樣了。蠻好看的哈,也很香。
8、裝罐,最後再加點白酒封口,完美。第二天拿出來開蓋飄香啊,吃是好吃,就是一吃就拉肚子,太辣了,以後還是不要買這麼辣的辣椒了吧。
小竅門
第一次搞辣椒醬,蠻成功,有個絞肉機更是省時省力。就是辣椒還是不要買那麼辣的了,不然再好吃也不能吃多,痛苦呀!拌拌粉,拌拌飯,配個饅頭稀飯,做個蘸料,剁椒魚頭,完美呀!那些個調料比例就根據自己口味加就行咯。
-
香草砂糖的做法 CoCoLc 的私菜食譜經―香草砂糖,& 香草糖粉 香草砂糖怎麼做
“CoCoLc的私菜食譜經―香草砂糖&香草糖粉烘焙的好伴侶香草豆莢,有了它滿屋子飄出了一陣陣的香甜味的淡淡芳香。香草豆莢一整根都可以使用於食品,做出各種烘焙食譜,它也可以使用於飲料,冰點,甜點,餐點香香甜甜的淡香味。作爲香草砂糖和香草糖粉是以製作甜點取出香草...
-
紅豆餡,自制紅豆餡
“自己製作紅豆餡,可以根據自己的喜歡加糖,製作過程雖然漫長、艱辛,但成品紅豆餡還是很香而且也是健康、衛生的。紅豆餡可以用來包包子,做蛋黃酥,做月餅,做麪包也可以哦。”食材明細主料紅豆(250克)白糖(70克)大豆油(90克)輔料清水(2500克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
-
自制黑芝麻餡的做法,自制黑芝麻餡怎麼做
“黑芝麻營養豐富,養生保健,做成黑芝麻餡,可以用來包酥皮點心和湯圓等等,用途廣泛”食材明細主料黑芝麻(適量)紅皮花生(少許)糖(適量)輔料豬油(少許)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制黑芝麻餡的做法步驟1、準備好食材。2、黑芝麻和花生清洗乾淨,倒入鍋中,小火炒熟至煸出...
-
豌豆沙餡的做法,豌豆沙餡怎麼做
食材明細主料黃豌豆(適量)輔料水(適量)白糖(適量)植物油(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豌豆沙餡的做法步驟1、黃豌豆清洗乾淨後放壓力鍋裏面壓50分鐘,待豆子軟爛盛出,至於我材料裏沒有戲說明用量是因爲每個人所需材料的不同酌情添加,反正別管多少豆子只要水沒過...