鮎魚醬的做法，鮎魚醬怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮎魚醬的做法步驟

• 1、小鮎魚洗淨控水。

• 2、二鹽在炒勺內炒出香味。

• 3、倒入適量清水，放入蔥姜段，花椒燒開。

• 4、放入洗好的鮎魚。

• 5、大火燒開，煮至湯收的差不多即可，晾涼後放入冰箱會結成透明的凍兒。

• 6、成品圖

• 7、成品圖