西紅柿雞蛋燴飯的做法,西紅柿雞蛋燴飯怎麼做
“這樣做出來的米飯,咬着還爆番茄汁,簡直太美味了,好吃到舔盤,10來分鐘就能搞定,吃着滿嘴裹滿茄汁,專治沒食慾!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋燴飯的做法步驟
1、姜蒜沫、蔥花、西紅柿去皮切丁、火腿腸切片、雞蛋、番茄醬、米飯。
2、碗中放入1勺生抽、1勺蠔油、2勺番茄醬、1勺澱粉、少量鹽、1勺白糖、適量清水。
3、攪勻備用。
4、油熱後倒入打散的蛋液,炒大塊撈出備用。
5、油熱後放入姜蒜沫炒香。
6、倒入西紅柿炒沙。
7、放入火腿腸、雞蛋,倒入調好的料汁,翻炒均勻。
8、倒入米飯,炒至米粒裹滿料汁、顆粒分明後關火。
9、倒入蔥花翻拌均勻。
10、蓋蓋再悶30面即可。
11、一碗美麗漂亮、酸爽開胃的西紅柿雞蛋燴飯就好了,每一粒米飯都裹滿湯汁,一口就能驚豔到你,愛吃番茄口味的千萬不要錯過!
小竅門
不喜歡吃酸的可以少放番茄醬。
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