蔥香油餅的做法 外酥內軟------蔥香油餅 蔥香油餅怎麼做
“週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃蔥油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能爲了吃一頓蔥油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果一定是好的!”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香油餅的做法步驟
1、準備的食材:我是按兩個人的食量來做的。
2、麪粉加食鹽調勻,揉好,醒上10—30分鐘。
3、切好的小蔥,翠綠翠綠的,看了心情就好
4、面醒好後(我用了15分鐘,但感覺醒的時間長一點更好吃呢)加麪粉成麪糰,分成2-3快,擀皮(越薄越好)、撒上一層細鹽、刷上花生油、撒上蔥花
5、用菜刀在麪皮的兩邊切開,中間不切,包在一起
6、同上
7、包好後,再次擀好
8、電餅鐺(平底鍋)刷油。
9、兩面烙成金黃後出鍋啦
10、出鍋啦,切成三角後放到盤裏,就可以開吃了,很香的哦
11、我們的早餐+中餐=蔥油餅+枸杞白米粥(配料:東北大米、香米、糯米、枸杞。熬製出來又香又粘,我和老公的最愛)
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