番茄雞蛋翡翠面的做法 翡翠面約會番茄雞蛋滷 番茄雞蛋翡翠面怎麼做

“上次做翡翠餃子，剩下的面，我放冰箱凍了起來，今天給我老公做一個翡翠面，配上雞蛋番茄滷。太太美味了，好看的都不捨得吃了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋翡翠面的做法步驟

• 1、雞蛋2個，西紅柿大的1個

• 2、雞蛋打散，西紅柿切成塊，蔥，切碎

• 3、鍋燒油，熱後下蔥花雞蛋，炒熟後放西紅柿，放鹽，多炒一會，讓西紅柿出湯

• 4、西紅柿雞蛋滷做好了，備用

• 5、我們來處理面，這麪糰是我上次做翡翠餃子剩下的面，解凍揉好

• 6、擀成寬一點的麪條，因爲一會下鍋要抻面。寬點口感好

• 7、燒水，開過後下面，邊下面邊用手稍微抻一下

• 8、水開下面，開過後點水，第二次開鍋就可以撈麪了

• 9、出鍋過涼水

• 10、配料我用了黃瓜絲，胡蘿蔔，依照個人口味，自己配

• 11、碧綠的麪條上，澆上番茄雞蛋滷，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，看着就有食慾，再來兩瓣大蒜，太美了，我老公吃了一大碗，費事沒關係，看着老公吃這麼香，很有成就感，很幸福，

• 12、看，漂亮的我都不捨得吃了