海米芥菜炒飯的做法,海米芥菜炒飯怎麼做
“現在是芥菜大量上市的時候,想起以前室友教我做的海米芥菜飯,挺好吃的。室友做的是煮飯。今天我就做個海米芥菜炒飯吧,因爲只有我一個人吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海米芥菜炒飯的做法步驟
1、主要食材合集。
2、海米清洗乾淨,加一些薑絲,用溫水泡發半小時,或蒸10分鐘。
3、胡蘿蔔和芥菜洗乾淨切小丁,芥菜葉和芥菜梗分開。
4、雞蛋打散,用適量油先炒好。蛋液一凝固,就盛起備用。
5、鍋裏再加一點油,將海米炒熟。
6、接着下胡蘿蔔和芥菜梗,煸炒至斷生。
7、加少量鹽拌勻,盛起。
8、如果鍋裏油還多就不加油,倒入剩飯翻炒,將飯粒炒幹。
9、倒入前面炒好的海米、胡蘿蔔和芥菜梗,芥菜葉也倒入,翻炒拌勻。
10、根據自己的喜好倒入適量醬油翻炒拌勻(喜歡顏色深的就倒多一點)。
11、最後倒入前面炒好的雞蛋碎拌勻就好了。
12、鹹香可口,好吃。
小竅門
1、海米有點腥,不喜歡蝦的腥味的,就用肉或火腿腸或午餐肉好了,不用肉也行。
2、剩飯要前一天的,最好冰箱冷藏過,這樣乾爽好炒。新鮮飯水分太大,粘糊不好炒。
3、配菜可以根據自己的喜好搭配。芥菜葉和芥菜梗要分開炒,芥菜葉後炒,保持顏色翠綠。
-
簡單做皮薩的做法,簡單做皮薩怎麼做
“超簡單做法”食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麪包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別說嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
小卷餅的做法,小卷餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小卷餅的做法步驟1、麪粉用水活成麪糰後,靜放十分鐘左右。2、將土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳均切絲備用。3、將麪糰分成幾個小麪糰,在分別擀成圓形。4、平底鍋預熱後...
-
迷你海苔小飯糰的做法,迷你海苔小飯糰怎麼做
“剩飯也要吃得有滋有味~往剩飯里加了點肉鬆和黃瓜等,做了幾個小飯糰,看着可愛,吃起來也很有味哈~”食材明細主料剩米飯(適量)輔料肉鬆(適量)黃瓜絲(適量)蘿蔔乾(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你海苔小飯糰的做法步驟1、壽司簾上鋪張保鮮袋,放點米飯上去並壓成...