香酥麻醬燒餅的做法,香酥麻醬燒餅怎麼做
“週末在家喜歡和老公研究着做點美食,他主攻菜品,我主攻麪食。今天突然想吃發麪的主食,大腦中第一時間閃過了老媽曾做過的麻醬燒餅,那獨特的香味讓人慾罷不能~很快就把它敲定爲今天的主食啦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥麻醬燒餅的做法步驟
1、酵母用溫開水融化,放置片刻;
2、稱量好麪粉,把酵母水和白糖加入;
3、揉勻和成麪糰,餳發半小時;
4、麻汁、香油、鹽混合,加入一塊豆腐乳;
5、充分攪拌混合均勻;
6、餳發好的麪糰,稍微揉一會,排出氣泡;
7、將餳好的麪糰擀成薄餅狀,厚度約3mm。
8、將調勻的餡料均勻塗抹在麪皮上;
9、靠近自己的一側向外捲起,呈長條狀;
10、再揪成等份的小劑子;
11、揪住小劑子兩端,向下摺疊,調整成圓形餅坯,放置片刻;
12、表面蘸水弄溼後,再蘸一層黑芝麻,擺入烤盤,入烤箱中層,180度烤制20分鐘即可;
13、香噴噴的燒餅出爐咯~趁熱趕快咬一口吧,香酥掉渣呢哈!
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可着勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎麼做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的說!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍...