芹菜柳葉包的做法,芹菜柳葉包怎麼做
“芹菜的好處大家都知道的是纖維素含量高,有助於消化和通便,還有就是芹菜可以降血壓,降血脂,降膽固醇等,特別是中老年人都是非常喜歡芹菜的,它不僅是蔬菜,更是“保健藥”,常吃芹菜可以讓女性朋友的面板更好哦。芹菜葉中的維生素的含量更高,所以不要再把芹菜葉扔掉啦,一起吃更科學。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芹菜柳葉包的做法步驟
1、酵母用溫開水化開,然後倒入麪粉裏,再加入清水一起和麪成團,放在溫暖的地方醒發,
2、豬肉餡裏放入蔥花,薑末,醬油,鹽調一下味道,
3、芹菜清洗乾淨,剁碎,
4、再加入到肉餡裏一起調好餡料,
5、面發好後就可以開始包了,把發好的麪糰分成大小適中的面劑子,再擀成圓盤狀,包入適量芹菜豬肉餡,包成柳葉形,
6、包好後不能馬上上鍋蒸,要放在旁邊蓋上塊乾淨的布,醒發一會兒,等包子發成白白胖胖的,
7、蒸鍋裏添水,把包子放在籠屜上,上汽後開始計時,大約15分鐘關火,具體時間要看包子裏肉的多少,肉多就多蒸會兒,還有包子的大小,包的大也要加些時間,看這一鍋白胖子出鍋啦,想不想吃啊?
小竅門
1.芹菜葉的營養價值很高,不要再丟掉啦,一起包包子,更營養。
2.調肉餡的時候,加入醬油可以不用再放料酒,醬油一樣有去腥的作用。
3.蒸包子的時間,要根據自己的餡料和大小來調節。
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