番茄雞蛋薄荷煎餃的做法,番茄雞蛋薄荷煎餃怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞蛋薄荷煎餃的做法步驟
1、材料:番茄雞蛋薄荷。
2、番茄、薄荷洗淨切碎。
3、雞蛋打散放鍋裏炒成雞蛋碎。
4、倒入番茄、薄荷,放麻油、五香粉、鹽調成餃子餡。
5、麪包機放入麪粉和成麪糰。
6、搓成長條。
7、切成一個個小劑子後擀成皮。
8、取一個餃子皮放入餡。
9、包成餃子。
10、煎鍋放油燒熱。
11、將餃子整齊的放入鍋中,小火開始煎。
12、底面煎黃後翻側面煎。
13、側面煎黃後再翻另一面煎黃。
14、3面煎黃後放小半碗水入鍋,蓋上鍋蓋。
15、燜至水汽幹後煎餃即熟。
小竅門
1、調餡時放鹽了就要馬上包以免出湯。
2、薄荷清上化痰,利咽膈,治風熱,脾胃虛寒,表虛汗多,腹瀉便溏者切忌多食久食。
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