土豆培根壽司卷的做法,土豆培根壽司卷怎麼做
“來一款土豆培根壽司吧,完全不一樣的口感,營養又美味!吃完還想吃!~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆培根壽司卷的做法步驟
1、土豆去皮,切塊上蒸籠蒸熟。
2、取出搗成土豆泥。
3、蔥,蒜,培根切沫,備用
4、鍋中入油,待油溫6成熱左右
5、放入蔥花蒜末爆香之後放入培根沫。
6、翻炒均勻,放入適量鹽,生抽,鮑汁(沒有可不放)。待培根熟後放入適量雞精,翻炒均勻即可。
7、加入土豆泥,和培根沫翻炒均勻,倒入2勺黑芝麻。繼續翻炒均勻。
8、將炒好的土豆泥放涼。
9、準備紫菜一張,光面朝下鋪好
10、碼上土豆泥。多少隨你喜好,細一點口感更好。
11、用壽司簾將紫菜捲起,沒有的話可以拿一張稍微硬一些的海報紙可以代替,上面鋪上一層保鮮膜即可。卷好卷後,多餘的紫菜拿快刀切掉。
12、用鋸齒刀斜切成段,裝盤即可。
小竅門
炒好的土豆泥放涼之後再卷,以免紫菜遇熱後口感不好。切的時候最好用鋸齒刀,小心輕切。
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