南瓜五香燒餅的做法 我的南瓜美食之旅----------【南瓜五香燒餅】 南瓜五香燒餅怎麼做
“很喜歡用南瓜做美食,做的最多的就是蒸饅頭,總吃饅頭視覺都疲勞了,別說口感啦!那就用南瓜和麪做了五香燒餅,還別說真像老家裏的那種燒餅,外皮脆脆的,裏面夾雜着五香粉的味道,用手撕着吃,好過癮!一直都想吃老家那種燒餅,無奈買不到,以前不會做,現在有了烤箱,在美食家學到了很多手藝,現在想吃啥,美食天下一搜,就能做出來,現在啥也難不倒我了,很得意呢!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜五香燒餅的做法步驟
1、準備好原料,蒸熟的南瓜泥放至溫熱,加入酵母拌勻,麪粉,南瓜泥放入盆中;
2、加入適量水和成麪糰,蓋好蓋簾放溫暖的地方發酵;
3、發酵到1.5到2倍大即可;
4、發酵好的麪糰取出揉勻排氣
5、一切爲二,取其中一塊擀成長方形面片;
6、.撒上適量鹽,用擀麪杖壓一下,
7、刷上熟的玉米油;
8、撒上五香粉
9、捲成長條狀;
10、.切成大小合適的劑子
11、把兩頭捏緊,團成圓形;
12、依次做好所有燒餅
13、表面刷一點水,沾滿黑白芝麻;
14、把蘸好芝麻的燒餅排入烤盤,餳發15分鐘,
15、烤箱提前預熱200度10分鐘,中層,上下火20—25分鐘即可!
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