小元寶餛飩的做法,小元寶餛飩怎麼做
“餛飩做起來很簡單,有肉餡,再買點餛飩皮就可以了,包一些放到冰箱冷凍,早餐就有更多花樣啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小元寶餛飩的做法步驟
1、肉餡選擇3分肥7分瘦,加入花雕酒,生抽,蠔油,芝麻油,胡椒粉,拌勻醃製10分鐘。
2、元寶餛飩做法很簡單,餛飩皮放入一點肉餡,先對摺一下變成三角形,然後把三角形的兩個角捏在一起就好啦,做好的餛飩可以冷凍儲存,要吃的時候,拿出來煮一下就好。
3、鍋內水燒開,下入餛燉,煮到漂起來就好啦。拿一個空碗,放入一點點五香粉,鹽,生抽,蝦皮,紫菜,把煮餛飩的熱水舀一些到碗裏,這樣紫菜和蝦皮就燙熟了,再把餛燉撈出來放到碗裏面,滴上幾滴芝麻油,就可以吃啦。
小竅門
餛飩肉餡不用加水。
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