大蘿蔔牛肉蒸餃的做法,大蘿蔔牛肉蒸餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大蘿蔔牛肉蒸餃的做法步驟
1、麪粉中到入溫水攪勻.
2、揉成光滑的麪糰放置一旁醒半個小時.
3、麪糰揉勻,搓成長條.
4、揪成均勻大小的劑子.
5、取一份按扁,擀成四周薄中間厚的麪皮.
6、大蘿蔔洗乾淨剁碎.
7、牛肉陷內加7勺豬油,一勺醬油,一勺蠔油,一勺鹽,一勺雞精攪拌均勻.
8、在放入剁碎的大蘿蔔攪拌均勻.
9、將適量的餡料放入麪皮中.
10、對摺捏合邊緣,收口向內收攏一下.
11、鍋裏放水,放上屜,水燒開.
12、放入餃子.
13、蓋上鍋蓋.
14、蒸15分鐘即可.
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