肉丸火鍋面的做法,肉丸火鍋面怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丸火鍋面的做法步驟
1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,蔥也剁成末備用。
2、西蘭花洗淨切成小朵,胡蘿蔔洗淨切成片備用。
3、肉餡中放入薑末、蔥末、鹽、生抽、胡椒粉順着一個方向攪拌。
4、取一口鍋中,鍋中放入薑片和泡香菇的水燒開。
5、水開後,肉餡放入手中握住,從虎口擠出肉丸放入鍋中,並撇去浮沫。
6、放入香菇、西蘭花、胡蘿蔔煮熟。
7、放入火鍋面煮五分鐘。
8、調入鹽、生抽、味精即可食用。(有香菇和肉丸不放味精也很鮮美)喜歡吃辣的可以拌上一些香辣醬、油辣子之類的調料,但早晨還是吃清淡養
9、成品圖
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