豆香胡蘿蔔薄餅的做法,豆香胡蘿蔔薄餅怎麼做
“豆子和很多東西是不合適搭在一起的,我查了書,黃豆和豆漿都適宜和胡蘿蔔搭檔,那就來個組合吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆香胡蘿蔔薄餅的做法步驟
1、1.豆子浸泡3小時。
2、2.準備其他材料。
3、3.豆子打漿,過濾豆漿。
4、4.胡蘿蔔切小丁和豆漿一起榨汁,不用水。
5、倒出糊糊。
6、加適量糖。
7、7.雞蛋打進去。
8、8.倒入麪粉。
9、9.攪拌均勻。一邊攪一邊加水至合適的程度。(開始打漿的水較少)
10、10.平底鍋加少量油,調至小火。(頭兩個餅邊炸捲起來了,估計拿個什麼沾油抹抹就行了)
11、11.餅邊變色至半透明可以翻一面。
12、12.可以在餅餅上加煉乳、花生醬等,吃起來味道更好。
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