奶香雞蛋煎饅頭的做法,奶香雞蛋煎饅頭怎麼做
“要想吃上雞蛋煎饅頭,那得從做饅頭開始呀!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
奶香雞蛋煎饅頭的做法步驟
1、麪粉稱重。
2、加上黑米粉。
3、酵母和白糖。
4、再加入牛奶,開始和麪。
5、和成光滑的麪糰。
6、分成七十克左右的麪糰,繼續團圓。
7、發酵完成之後開火上汽後蒸10分鐘,燜一會兒再取出涼。
8、碗裏磕兩雞蛋打散。
9、放入橫着切成片狀的饅頭。
10、裹上蛋液後放入刷油的電餅鐺煎。
11、兩面都煎的金黃,撒點熟芝麻,就可以食用。
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