處暑吃些什麼?
處暑是二十四節氣之一,處暑是反映氣溫變化的一個節氣,就是指暑氣即將消散,天氣要涼快下來了的時候。但是由於經過了酷熱的夏季,就算是到了處暑我們也要注意關於飲食方面的健康,那麼處暑吃些什麼?
處暑吃些什麼
1.喝涼茶:在處暑節氣喝涼茶是自古以來的習俗。寓意着入秋的時候要吃點“苦”,有助消除暑熱。不過處暑時節應當適量的喝涼茶,因爲此時的暑熱並不嚴重,而涼茶過於苦寒,易傷脾胃。
2.吃葡萄:葡萄是一種很好的時令水果,非常適合氣候燥熱的處暑節氣食用。適當的吃一些葡萄,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
3.吃鴨子:在處暑時節吃鴨子是南京人傳統的飲食習俗。鴨子被分爲兩種:老鴨和嫩鴨,老鴨的瘦肉比較多,水分含量較少,相對口味和營養都會好一點,非常適合用來煲湯,解解處暑的暑氣,而嫩鴨一般用來製做烤鴨、醬鴨等美食。
4.吃白丸子:白丸子其實就是用糯米制作的丸子,白丸子的口感軟糯嫩滑,味道香甜。在悶熱的處暑節氣適當喝點糯米制作的食品,既可以解暑,還可以滋補。
5.吃糖醋蓮藕:蓮藕是一種很常見的蔬菜,到了處暑節氣,民間就有了吃糖醋蓮藕的習慣,蓮藕含有豐富的營養物質,口感細嫩爽脆,味道酸甜可口,是一個很好的開胃菜。
6.吃玉米:處暑也是玉米成熟的季節,玉米的口感軟糯細膩,味道香甜,清香四溢。
7.喝酸梅湯:酸梅湯是歷史比較悠久的一種飲品,喝起來酸中帶甜,酸甜可口,甜中微鹹,口感甚佳,俱有非常好的解暑效果。
以上就是關於處暑吃些什麼的相關介紹。隨着處暑季節的到來,氣候會逐漸轉涼,尤其是在夜晚我們要注意胃部保暖,保持早睡早起的好習慣,還要搭配適當的運動,這樣身體纔會更加的健康。
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