北方處暑吃什麼,處暑飲食要注意什麼
天氣逐漸涼,氣候變得越發乾燥,暑氣逐漸消失,這就是處暑。對於北方生活的人們天氣越來越乾燥,除了在處暑這段時間要保持補充大量的水分外,還要補一些生津止渴的食物,那北方處暑吃什麼?
一、北方處暑吃什麼
1.銀耳:它具有潤肺止咳、生津止渴的作用,緩解肌肉疲勞的作用。因爲地域的關係,所以南方運到北方的銀耳容易受到氣候的關係變質,所以通常北方售賣的都是幹銀耳,便於長時間的儲存。
2.玉米:玉米成熟的時節正是處暑,它含有賴氨酸正是人體所需要的成分氨基酸,而北方種植的玉米經過充足的光照,含糖量、賴氨酸和蛋白質都比較的高。
3.石榴:吃石榴的盛季也正是處暑,石榴中含有的豐富維生素,具有生津止渴的作用。它的果實水分十分足,把它榨成汁飲用,可以緩解咽喉的乾燥感。
4.鴨子:鴨子有很高的營養價值,它的維生素含量也是肉類中比較高的。鴨子做法也是很多:檸檬鴨、老鴨湯、烤鴨、白切鴨等等。
二、處暑飲食要注意什麼
1.多吃潤燥的食物
秋季比較乾燥,容易上火,所以要多吃些滋陰潤燥的食物,比如:西瓜、梨等水分居多的水果。
2.適量的蛋白質
秋季容易讓人着涼感冒,所以體質比較弱的人要注意保暖,增強體質,攝入適量的蛋白質食物,比如:雞蛋、牛奶、豆製品等,可以提高免疫力。
3.油膩的食物少吃
燒烤、炸物已經不僅僅只是年輕人愛吃,秋季乾燥容易上火,這時候這類食物要少吃,避免加重體內燥氣。
處暑節氣我們要注意自己的身體健康,在飲食上要避免暴飲暴食,不要吃口味很重的食物,也要少食涼的食物或者是不易消化的。處暑的氣候是白天很熱,一到晚上就比較的冷,早晚溫差大,所以要及時增減衣物,這樣才能更好的避免生病。
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