咖啡怎麼煮
現代人對生活的態度越來越高,要求也越來越有品味,特別是一些辦公室白領這些,每天穿梭在工作中都會感到非常累,所以就出現了一種快速提神的功效的飲料,那就是咖啡,很多人爲了圖方便都喜歡買一些速溶咖啡,今天教給大家咖啡怎麼煮。
一、咖啡怎麼煮
1、做法一
先燒好一壺開水,將買好的咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上,放上2勺左右的咖啡粉就夠了。(可以按個人喜好加)將之前燒好的開水沖泡濾杯中的咖啡粉,直到將咖啡粉消耗的差不多了爲止。等咖啡泡個5分鐘左右,喜歡喝原滋原味的就可以直接飲用了。也可以按不同的口味在咖啡裏面加糖,牛奶等配料。
2、做法二
(1)有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人獨鍾法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情、或是手衝濾泡式咖啡的風味。無論如何,適合其它人的煮法不一定最適合您,選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。
(2)在一杯咖啡裏,98%以上成分是水。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白費力氣——因爲差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的濾水壺也能替自來水濾掉許多不好的物質,使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣,需避免使用蒸餾水,如果您所在的地方自來水品質不佳,使用乾淨的山泉水也是個理想的方法。
(3)咖啡豆的使用份量必須足夠,使用太少的咖啡粉可能導致淡而無味,但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是:用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88~94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1~2分鐘再用來衝煮咖啡。千萬別把泡茶的養壺觀念帶到咖啡壺,每次使用過後,需要立刻清洗乾淨,放在通風的地方保持清潔、乾燥。
(4)咖啡煮好後要及時享用哦,因爲煮好的 咖啡風味會逐漸散失,並且走味。所以煮好以後,最好在在十分鐘內享用完畢
只要幾分鐘就可以製作出一份美味香濃的咖啡,所以有的時候不要覺得太麻煩或者怎樣,自己工作之餘,製作一杯咖啡給自己,不僅可以放鬆一下大腦,還能讓你更神清氣爽的面對工作,不過,還是少喝咖啡,因爲它裏面畢竟含有一些咖啡因對我們人體身體不太好,咖啡怎麼煮的方法大家閒暇之餘可以學一學。
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