端午節北方吃啥,當然少不了糉子!
我國的傳統節日是非常多的,比如說春節,元宵節,端午節,清明節,建軍節,五一勞動節,六一兒童節,立夏冬至要吃鹹鴨蛋和餃子,等等,今天我們就一起來討論快要到來的一個節日端午節。端午節呢,每個地方都有不同的習俗,但是大體都有一個相同的,那就是吃糉子,那我們今天就來看看端午節北方吃啥。
端午節北方吃啥
我們知道,在端午節的時候會買上一些糉葉,在端午的時候會擦上一種艾蒿還有一種艾草,每家每戶的窗子啊,門上啊,不管是家中還是家外,只要有窗子和門的地方都需要插上這些草,並且在神位面前也要插上這些草。端午節呢,江西也是比較傳統的,首先要泡雄黃酒,雄黃酒就是我們白酒和雄黃粉泡在一起 ,除了一些青壯年勞動力稍微喝一些,有時候還用雄黃酒在頭上寫字,據說是代表着福意,雄黃酒泡蒜可以儲存起來,作爲防蚊蟲驅咬的藥酒非常有效。第二個就是吃糉子啦,一般來說傳統都是要大家一起去買糉葉,然後加上一些鹼粉,包好後放到鍋裏去蒸蒸出來的口味有各種各樣的呀,紅豆,綠豆,臘肉等等,出國之後可以直接剪開來吃,還可以蘸上糖吃,非常的美味。
第三個就是端午節,大家都要回來,然後在一起吃一頓團圓飯,大大小小的節日大家都聚在一起,才更有家的溫馨感和幸福感。北方也不例外,吃糉子是全國上下統一的習俗,這是北方的,只是餡與南方的略微不同,南方的臘肉居多,那北方的主要就是密棗和甜棗,有時候他們還會往裏面加上一些豆沙,讓糉子吃起來更甜,那如果他們不往糯米里面放餡的話,也是和北方相似,他們直接蘸糖吃,這樣味道會更好。所以我們知道北方的端午節其實和南方的相似,也是吃糉子,就是北方的餡不太一樣,北方的是甜餡居多,也就是一些蜜棗,還有一些豆沙之類的。
那今天呢,小編跟大家一起走進了一個傳統節日,這一次我們是從全國各地的其他地方一起來分享北方這個節日的傳統,北方這個節日呢,他們還是一樣吃糉子,只是餡與南方不同,那他們還有一個習俗就是要帶銅錢,那這個銅錢的製作肯定也是比較繁雜的。那今天小編就先講到這裏,小夥伴們再見啦!
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