端午節怎可少了糉子,那一斤糯米能包幾個糉子呢?
糉子大家都吃過,一般我們在端午節的時候,爲了紀念先人屈原,要吃糉子,賽龍舟。這種傳統的風俗延續到了今天,是不可丟棄的。所以一到端午節的時候,大家都會在門上插上茱萸,然後會賽龍舟,大家聚在一起包糉子。每個地方的包糉子的方法都不一樣,而且形狀還有餡都會有區別。有些人第一次包,不知道一斤糯米能包多少糉子,今天小編就和大家一起來探討一下。
一、一斤糯米能包幾個糉子
這個具體就要根據糉子的大小決定,不同的地方的糉子大小也會不同,像北方人就比較豪爽,所以他的糉子相對來說會包的大一點,而南方人的話,本身就喜歡小而精的食物,所以包的糉子比較小,所以透過南北方差異的話就可以看出不同大小的糉子,所用到的料也是不同的。
一般來說,1斤糯米的話可以包大約20個左右的糉子。因爲我們的糉子不光是糯米,在糯米當中我們拌上一些其他的餡料。比如說甜的糉子,我們是會在糯米中加入紅豆、蜜棗等,和糯米拌在一起包。而鹹的糉子,就會在糯米中加入五花肉、蛋黃、肉鬆、火腿等餡料。吃起來非常香。
二、糉子有哪些吃法呢
1、煮糉子
最傳統的吃法也是最簡便的那就是把糉子包好之後直接放在鍋裏煮,煮熟之後把糉葉開啟就可以吃,軟軟糯糯的糉子來咬一口下去,味道非常的鮮美。
2、煎糉子
因爲我們每次在節日的時候都會包非常多的糉子,那一次吃不掉的話,天天吃煮的糉子的話就會吃膩,我們可以換種花樣來做,提前把糉子放在冰箱裏冷藏一下,然後切成片之後放在油鍋裏面煎炸着,兩面炸成金黃的時候就可以出來吃了,如果是鹹的話,那麼就可以直接吃;如果是一些甜的糉子或者是白米糉,那麼可以稱白糖一起吃,吃起來口感非常的好。
3、糉子粥
糉子太多吃不掉又不想浪費,就想換一種口味,把它煮成八寶粥。因爲本身糉子就是有糯米和餡料來構成的,那我們就可以把它放在水裏面用筷子攪拌一下,用開水煮一下,煮透之後,糉子上面的糯米就會慢慢散開,這樣子用筷子在攪拌一下之後,會變成粥,在裏面你還可以再加一些輔料,那如果是鹹着的話一樣可以做成鹹的粥來吃。
以上就是關於一斤糯米能夠包多少斤糉子和吃法了,是不是有幾種吃法是平時聽都沒有聽說過的呢?其實糉子雖然非常好吃,但是我們現在的節日的時候包的也不要太多,平時想吃的時候就包一點吃,那樣口感會更加好,那如果一旦多了的話,也千萬不要扔掉浪費哦。我們可以自己想辦法變成花樣來把它吃,希望小夥伴會有更多的創新的吃糉子的方法。
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