你知道青葵營養價值嗎
青葵可能很多人都不熟悉,如果不是小編寫這一段的時候小編也不知道青葵是什麼,它是一種有機蔬菜,含有這豐富的蛋白質、多種礦物質和維生素,現在人們越來越重視健康,所以青葵這種綠色有機蔬菜也成了人們的首選目標,那麼今天咱們就說說青葵營養價值。
青葵營養價值
青葵的營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特 殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠爲可溶性纖維,在現代保健新觀念中極爲重視。凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克。維生素B1,0.2毫克、維生素B2 0.06毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
青葵的功效同樣也不可小覷,其所含的維生素C、鋅硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益於抗腫瘤,我們所好奇的青葵中的粘液也是寶,其含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿蔔素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。所以有糖尿病的糖友們不妨經常吃些青葵啦;
青葵也含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,此外,因秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,同樣也是減肥蔬菜的首選。青葵味苦性寒、滑,而且無毒,它可以入腎和經和小腸經,具有清水水腫和治療消渴等多種功效,平時可以用於人類糖尿病和小便不利以及腎炎等疾病的輔助治療。治療功效十分明顯。
青葵能治咽喉炎,青葵有良好的消炎作用,平時可以治療人類的咽喉炎,平時治療時可以把葵菜的花放入到麻油中浸泡,泡製三小時以後取出直接外敷在咽喉的外部,每天換藥兩次,能讓咽喉炎以及咽喉疼痛的症狀很快好轉或者消失。
總體而言青葵的營養價值可謂是非常之高,價格目前來說也比較親民,是一種物美價廉兼具養生的蔬菜,多吃青葵可以有效的改善身體素質,讓身體整個炒香一個良好的發展,好了幾天的內容就講到這裏,以上的內容就是關於青葵營養價值的全部內容,希望對您有所幫助。
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