菠蘿是水果嗎,相信你肯定不知道!
菠蘿大家都見過,但是大家知道菠蘿還可以炒菜,當然大學食堂菜的種類,只有你想不到沒有他們做不到的,但是不瞞你們說菠蘿炒菜味道還是挺好的,酸酸甜甜的,有一種很獨特的味道,所以這兒發現一個問題,菠蘿是水果嗎?這個問題值得思考。
菠蘿大家都吃過,而且一年四季菠蘿大家都能吃到,因爲它有4個採收季節。
1、菠蘿的生產地區
菠蘿還是一種外來熱帶水果,最早產於南美洲一帶,後來在16世紀左右引進中國,成爲我們日常生活中最常見的一種水果。
2、西方國家的對菠蘿的吃法
大多數人吃菠蘿一般都是生吃,也有人喜歡用菠蘿做菜,不管咋吃,酸甜爽口的菠蘿都很受歡迎。所以說菠蘿是水果嗎?菠蘿不是水果難道還是蔬菜?其實在很多西方國家,菠蘿是一種蔬菜,他們在做披薩的時候,喜歡加一些菠蘿碎粒,還有各種菠蘿派、烤菠蘿等等。所以在他們眼裏,菠蘿更像是一種蔬菜。實際上,外國人非常喜歡用水果做菜,比如蘋果派、檸檬派、水果蛋糕、水果烤肉等等, 大量的水果被用於烹飪。水果和蔬菜往往就是夾生放在肉裏,同樣是吃生的,吃生水果口感肯定比生蔬菜好,所以水果比蔬菜更受歡迎。
3、中國對菠蘿的吃法
那麼,在中國菠蘿就一定是水果嗎?當然不是啦!中國大廚們可不是吃素的,想要做一道帶菠蘿的菜餚就是分分鐘的事情。我們當然會用菠蘿做菜,但這顯然不是我們吃水果的主流趨勢。中餐口味鹹鮮,而菠蘿既酸又甜,並不適合做菜,熱美國的一些中餐廳反倒有很多菠蘿烤肉、菠蘿咕嚕肉等在中國的飲食文化裏,認爲水果之所以是水果是因爲可以直接生吃,所以菠蘿當然是水果,即使強行烹飪,經過油鹽醬醋一混合,味道就會變得很怪,所以大多數情況下並不適合做菜。
4、菠蘿的意義
其實,菠蘿究竟是蔬菜還是水果其實沒有什麼意義,只要有人喜歡吃就行了。菠蘿被當做蔬菜,已經有很久的歷史了。最先是外國人發明的,因爲外國烹飪方式和我們中國烹飪方式不太一樣。所以人們都一直以爲菠蘿只能是當水果來吃,但是越來越多的人們都向往美食而且注重美食。所以菠蘿在人們的手中進行了華麗的轉身。
菠蘿是水果嗎?很明顯菠蘿不僅是水果也是蔬菜,但是因爲個人的口味不同,文化差異不同,區域的不同,也會呈現不同的飲食習慣,在中國是常常把菠蘿當作是水果,因爲菠蘿生吃的口感很好,而在西方會被烹飪與各種派,所以說不同的文化代表着不同的地區,雖然文化不同,但是本質是一樣的。
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