吃辣椒的好處與壞處有這些
辣椒,有不少人愛吃它。辣椒的味道可以極大地刺激人的味蕾,有很多愛吃辣味菜的人對於辣椒可以說是上癮了,特別是川渝地區的人,達到無辣不歡的境界。辣椒富含維生素C、維生素B、胡蘿蔔素及礦物質,有緩解胸腹冷痛等作用。吃辣椒有什麼好處和壞處呢?
一、吃辣椒的好處
1、促進血液循環
由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀,又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
2、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。
3、預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。
4、改善心臟功能
以辣椒爲主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,製成“保健品”,食用後能改善心臟功能,促進血液循環。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。
5、健胃、助消化
如前所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾,並能抑制腸內異常發酵。《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以適當吃些辣椒。
6、降血糖
牙買加的科學家透過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
二、辣椒吃多的壞處
因爲辣椒屬於辛辣食品,有的人吃辣會在臉上長痘痘。過於偏愛辣味,易造成臟腑陰陽失調,產生疾病。肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能,吃多了容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導致免疫力降低而罹患感冒,出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症狀。溼熱加重過食辛辣易加重體內溼熱,表現爲面板痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
吃辣椒的好處與壞處就是以上這些,僅供參考。
以上就是小編跟大家一起對關於吃辣椒的好處與壞處的探討。辣椒雖然能使菜式增加味道,刺激人的食慾,也能驅寒還要其它食療作用,但是吃太多辣椒,也會對身體造成不良影響。吃東西不僅爲了飽腹和美味,也要爲了健康,只有身體健康,才能再吃美味。
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