水果擺盤的講究,你仔細研究過嗎
水果是我們生活中最熟悉不過的一種食材了,水果的營養價值豐富,而且可以選擇的種類非常的多,所以說大家都喜歡吃,但是總希望水果也能夠吃出一些儀式感,這時候肯定很多有創意的朋友就想製作水果拼盤了,你知道水果擺盤的講究嗎。
一、水果擺盤的講究
1.首先,不同類型的水果拼盤擺放的各種水果的數量是不盡相同的,因爲他們用到的水果的種類,水果的大小,水果的顏色都是不一樣的,所以從美學的角度出發,就要選擇不同的擺放方式,使得水果果盤看起來更加的美觀。
2.如果只是自己和家裏人吃的話,水果拼盤的擺放就十分的簡單的,用西瓜蘋果兩種水果,搭配比例是四比一,把蘋果削皮,切成塊狀,西瓜去皮之後且呈三角的形狀,之後再按照外面大塊,裏面小塊的原則,在盤子裏擺放,最後爲了食用方便,在水果上插上幾個牙籤,就可以吃了。
3.如果你要進一步的追求整體的顏色豐富的話,還可以選擇一些顏色比較亮麗的水果,類似草莓,芒果,葡萄,聖女果,都是很好的選擇,這些水果組合在一起還能夠擺出憤怒的小鳥,很適合給自己家裏的小孩子吃,最好多準備些草莓,再準備一個青蘋果,十個左右的小葡萄,一個芒果,所有食材清洗乾淨,去皮,按照網上憤怒的小鳥的圖片擺放就好了,十分的美觀。
4.如果想要作爲前菜的話,還可以搭配紫甘藍和沙拉醬,做美味好吃的水果沙拉,搭配千島醬和煉乳醬都是很不錯的選擇,大家根據自己的口味選擇就好了。
5.如果果盤是用來上供的,一次性擺三盤就好了,最好的選擇是紅蘋果。
二、水果擺盤需要注意什麼
1.水果擺盤的首要原則是色彩搭配和諧,讓人一眼看上去就很有食慾,所以最好選擇幾種不同的色彩搭配在一起。
2.擺盤結束了之後記得在水果上或者在盤子邊上擺上幾個牙籤,否則的話用手吃,不乾淨不衛生。
3.吃水果拼盤的目的就是爲了圖方便,所以在製作的時候最好去掉某一些水果的籽,或者直接選擇沒有水果籽的水果,吃起來會比較的方便。
水果拼盤的講究文章已經介紹的很全面了,不同的用途水果拼盤有不同的方法,總之也要落實好吃第一,好看第二的原則,我們既要保證做出來的水果拼盤營養豐富,美味健康,又要讓他看起來色彩鮮麗,使大家都很有食慾,這纔是成功的水果拼盤。
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