減肥吃饅頭是真的嗎,怎麼做饅頭呢
減肥吃饅頭可以嗎,在健身房健身教練一般都會建議大家少吃高脂肪高熱量的食品,饅頭雖然含有澱粉,但是饅頭熱量底,脂肪含量更少,人體食用饅頭後,會產生飽腹感,沒有其他進食的慾望,因爲減少了進食,所以也能夠達到減肥的效果。下面小編介紹饅頭的做法。
對於想要減肥的朋友來說,如果每天都吃饅頭,那是絕對可以起到減肥的效果的,但這種減肥方法對身體的傷害的比較大,它容易引起營養不良,所以對於身體體質比較差的朋友,我們不建議大家使用饅頭減肥法。減肥吃饅頭,對於饅頭這種營養價值是比較低的食物,你們利用它來減肥是可以的。
饅頭減肥嗎?在生活中,你們想要利用饅頭減肥法,我們希望大家能夠堅持下去,因爲這種減肥方法是比較痛苦的,但它的效果是比較好的,所以你們選擇這種減肥方法的時候應該要三思而後行。
能,只要你堅持一個月都只吃饅頭,喝白開水,就肯定能瘦,一般人很難堅持下來的,而且有危險性,會造成營養不良的,體質不好的話不要輕易嘗試。早上吃饅頭可以的,雞蛋就不太建議吃了,多運動最主要!心理上放輕鬆一點,不要過於緊張。
其實饅頭的熱量更低,脂肪量更少,就算是澱粉多,也是身體吸收後,多餘的澱粉纔會發生轉換的,所以就減肥方法來說,主食吃饅頭更好一些。鈣是天然的壓力緩解劑,缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張,工作產生的疲勞無法獲得緩解。減肥吃饅頭還是米飯?發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。饅頭比米飯熱量低,前者只相當於後者的70%,而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。
多食用富含抗氧化物質的食物,對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它們具有抗脂質過氧化的作用,阻斷自由基對細胞的損傷,增強人體免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。
饅頭製作方法
原料:編輯水量爲麪粉的45-50%,酵母量爲麪粉的1-1.5%
饅頭做法流程:
1、酵母溶入約1/3的溫水中,攪拌均勻;
2、把酵母粉倒入麪粉中;
3、用筷子攪勻;
4、將剩餘的溫水倒入麪粉中;
5、用筷子攪成棉絮狀;
6、用手揉麪,揉至麪糰表現光滑;
7、麪糰放到容器中蓋好蓋子,或表面蓋上潮溼的屜布,放在溫暖處發酵至2倍大,時間長短隨環境溫度高低不等;
8、發好的麪糰內部是均勻的蜂窩狀;
9、案板上撒少許薄面,將發好的麪糰反覆揉,揉到麪糰表面光滑,切開面團,如果切面有氣孔,需繼續揉;
10、揉至麪糰的切面光潔無氣孔;
11、將麪糰整形成長柱形;
12、將面棒切成等量的劑;
13、用手來回搓揉,整形成圓圓的饅頭狀;
14、饅頭生坯底部沾些麪粉,放在蓋簾上,每個之間留出距離,生坯表面蓋上潮溼的屜布,繼續發酵,使生坯再次漲大,發酵約20-30分鐘,輕輕按壓表面可感覺有彈性即可;
15、蒸鍋內鋪上潮溼的屜布,將饅頭生坯放入,留出距離,鍋蓋蓋好,如果鍋蓋不嚴,最好用布將鍋蓋邊緣包起來,防止漏蒸汽;
16、大火燒開蒸鍋內的水後,轉中火蒸25分鐘。關火後,放置3-5分鐘再開啟蓋子。
注意事項:
1、蒸饅頭涼水、熱水入鍋均可,但還是涼水入鍋較好,首先不會有燙傷的危險,而且涼水入鍋會使饅頭的受熱比較均勻。水開後入鍋可能會使饅頭表皮較幹無彈性。
2、關火後不要立刻開啟鍋蓋,也不要一直放在鍋中。關火後燜個3、5分鐘再開蓋,否則饅頭立刻遇到冷空氣,表面會發皺。
3、饅頭蒸好後,屜布不易取下。可倒些涼開水在屜布上,就可很容易地取下來,也不會粘饅頭皮。
4、冷卻時,最好在饅頭上蓋上半乾的屜布自然晾涼
5、加熱剩饅頭:剩饅頭表皮很容易變乾硬,加熱前先在饅頭表面灑些水,再放入蒸鍋加熱,饅頭會像新蒸出的一樣鬆軟。
只要堅持,減肥吃饅頭是可以的。配上青菜、三文魚、雞蛋以彌補饅頭的營養攝入。小編認爲,除了吃饅頭可以達到減肥的效果外,積極鍛鍊身體也是必須做到的。無論是哪個年齡層次的人羣,減肥必須管住嘴,邁開腿,這樣雙管齊下,達到健康減肥的目的。
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