這些漯河美食你不能不瞭解

漯河，關於它是河南省省轄市這一點，想必不用我說大家也有所耳聞。它地域環境良好，地處華北平原西南部的邊緣。往西走還有一座伏牛山，也是當地聞名的山水寶地。今天就讓我們一起來領略漯河的風采吧，來看看歷史文化古都漯河都有什麼美食呢？

這些漯河美食你不能不瞭解

1、北舞渡胡辣湯

是漯河當地的傳統名吃，相傳起源於清道光年間，距今已有100多年的歷史。用是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬製而成的。從湯色上看，北舞渡的胡辣湯凝重，從味道上講，由於用了較多的胡椒，辣味十足。

2、舞陽槓子饃

是用白麪製成，據說要揉和上百遍並用粗木槓子反覆擠壓面，這樣使面更加精細，最後又用鐵鍋以文火蒸制而成。其特點：饃底色澤金黃，卷饃瓣潔白，層層相包。非常有勁道，而且能存放數日之久，不黴不硬。

3、芝麻糖

是當地的傳統小吃，具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就用飴糖、芝麻製作麻團糖。其特點：芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒。

4、泡椒烤河蚌

是當地的特色小吃，相傳是受到廣東烤生蠔聯想出來的，在北方根本就找不到生蠔，去海鮮市場買造價太高，聯想到北方河蚌的產量很大，就開始研究烤河蚌，雖然沒有生蠔的那種嫩嫩感覺，但是我覺得還不錯，值得一嘗。

5、貢品麻花

產於河南省漯河麻花莊，相傳已有二百多年曆史。是小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料手工烹製而成。相傳在清乾隆年間就是貢品，而且是乾隆皇帝欽封“麻花莊”。

6、漯河雞蛋灌餅

雖然現在滿大街都能買到雞蛋灌餅了，但是它的發源地就是河。我覺得來漯河還是要嚐嚐一下的。這做賣雞蛋灌餅的一般都是夫妻檔，女的揉麪，男的烙餅，配合默契，而且也很好吃。

7、郾城豆腐盒

是當地的傳統名吃，相傳起源於南宋時期。郾城豆腐盒採用沙澧河水點豆腐，可做小吃，也可作爲一道餐桌上的佳餚，色鮮味美，營養價值極高。

8、漯河燒雞

是當地著名的特色小吃，是用數十種中草香料及特有配方精心製作而成，其特點：口味純正、色鮮味美，回味無窮。

除此之外，繁城牛肉、麻團糖、窩窩頭、雙匯火腿腸、葛記罈子肉燜餅、卷子饃都是不容錯過的漯河美食。還有更多經典味道，等你來探尋。還在等待什麼，跟着小編一起到漯河去品美食、賞美景，看文化古都千百年來的風韻，億歷史名城古往今來的輝煌。品味漯河，就差你了。