新鮮羊肉怎麼儲存,這些方法可以讓羊肉放的更久
羊肉,是最受歡迎的肉類產品之一,寒冷的冬季,來上頓熱氣騰騰的羊肉火鍋,不僅緩和了全身,也滿足了味蕾,或者,路邊的羊肉串、家裏的羊肉餃子等,都是大家喜歡的食物,不過,家裏買了羊肉一般不會一次性吃完,那麼,新鮮羊肉怎麼儲存呢?今天,小編就和大家一起來了解一下。
新鮮羊肉怎麼儲存
買回來的新鮮羊肉,如果暫時吃不完,怎麼進行處理呢?用哪些方法可使羊肉儲存很長的時間?下面給大家介紹幾種新鮮羊肉怎樣儲存方法。
1.可把鮮羊肉洗乾淨之後,分成一份一份的,每一份都保證是一餐的用量,然後把它們用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室。
2.先把新鮮羊肉切成細丁,在鍋裏倒進適量的食用油加熱,待油熱之後,放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裏沒有一點水分爲止,再加入鹽。晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裏,要吃的時候再取出來。這樣儲存的羊肉做羊肉湯麪或是炒孜然羊肉非常好吃。
3.可用薰曬法儲存新鮮羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的兩面都抹上鹽,然後掛起來,或是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉儲存的時間很長,而且味道很好。
4.可用風乾法儲存新鮮羊肉。將羊肉抹上鹽或別的調味品,也可用醬油浸紅,掛在背陰處,用乾燥的風吹直至羊肉硬化,但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉,風乾後食用。
不過,一定要注意,在空氣水分含量大的地方,最好不要用風乾法。而在空氣比較乾燥、溼度低的地方,才適宜用風乾法,製作風乾羊肉的時候,羊肉不要太厚,否則不容易風乾,也不要放鹽太多太鹹。
以上就是關於新鮮羊肉怎麼儲存的一些相關介紹了,看了小編的介紹,大家是不是對新鮮羊肉的儲存有了更多的瞭解了呢?以後,小夥伴們買了羊肉後,不用再擔心不好儲存的問題了,只要按照小編上面介紹的方法儲存,一定不會出問題的,下次小夥伴可以嘗試一下。
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