蟹柳怎麼做好吃,蟹柳製作方法大全
有一種食物,我們吃火鍋的時候都會吃到,誘人的粉紅色加上鬆軟可口的味道,讓人不禁吃了一口又一口,它就是蟹柳了。蟹柳不但聞起來香,吃起來更香,所以大多數人都愛吃。除了涮鍋以外蟹柳怎麼做好吃呢,其實,蟹柳有超級多的製作方法,感興趣的小夥伴,快來圍觀吧。
蟹柳怎麼做好吃 蟹柳製作方法大全
蟹柳其實不是真的“蟹柳”,蟹柳是用魚糜製作加工的一種食品。其主要成分便是魚肉了。蟹柳不但吃起來味道鮮美,而且蟹柳包含的魚肉的所有營養物質,可以很好的補充的蛋白質,不但能強身健體,還可以健腦益智。無論是老年還是小孩都可以食用。
1.蟹柳壽司
需要的材料:熟米飯、紫菜一張、蟹柳、胡蘿蔔、黃瓜、番茄沙司、壽司簾
製作方法
(1)蟹柳上鍋蒸熟,胡蘿蔔洗淨切條、黃瓜洗淨切條備用。
(2)取一張紫菜鋪在壽司簾上,然後均勻的鋪上一層熟米飯。
(3)把蟹柳、黃瓜條、胡蘿蔔條放在紫菜的左側,再擠入番茄沙司。
(4)從左側輕輕的捲起壽司簾,一直捲到壽司簾的末端。
(5)開啟壽司簾,取出壽司,用刀切成均勻的小段即可食用。
2.蟹柳玉子豆腐
需要的材料:蟹柳適量、玉子豆腐(日本豆腐)適量、食用鹽、食用油、大蔥、大蒜、生抽、雞精、生薑、料酒、澱粉、鮑汁、清水適量
製作方法
(1)玉子豆腐切成均勻的厚片備用。
(2)大蔥切成蔥花,大蒜切末、生薑切末備用。
(3)取一個鍋,鍋中燒開水放入蟹柳和少量料酒,焯燙後撈出控幹水分。
(4)鍋中水倒出,刷過後重新至於火上,加入食用油,油熱後放入生薑末和蒜末爆香。
(5)放入玉子豆腐略煎一下,再放入蟹棒輕輕搖晃,繼續煎。
(6)取一個碗放入鮑汁、食用鹽、雞精、生抽、澱粉、適量的清水調成醬汁。
(7)把調好的醬汁倒入鍋中,輕輕攪拌均勻即可出鍋。
3.蟹柳滑蛋
需要的材料:雞蛋、蟹柳、食用油、食用鹽、胡椒粉、蔥花
製作方法
(1)蟹柳撕成條,雞蛋打入碗中打散,加入適量的食用鹽。
(2)取一個鍋,放入食用油。油熱後放入蟹柳翻炒,再倒入雞蛋液,進行翻炒。
(3)出鍋之前撒入蔥花,胡椒粉即可食用。
蟹柳怎麼做好吃, 蟹柳製作方法大全。蟹柳屬於再加工產品,並且很有營養,無論是煎炒烹炸都很好吃。但是,蟹柳屬於過敏原的一種,對於海鮮過敏的人是不可以吃蟹柳的。當然再好吃的東西也不宜多吃,吃多了會曾加腸胃負擔,給健康造成傷害。
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