螺螄粉有螺肉嗎?
很多吃過螺螄粉的小夥伴不禁有很多疑問,那就是爲什麼我吃的螺螄粉裏沒有螺肉呢?正宗的螺螄粉有螺肉嗎?螺螄粉,顧名思義,不應該以螺螄爲主菜的一種粉嗎?今天,就讓我們一起來探討這些問題,給吃螺螄粉時沒有看見螺肉而充滿疑問的小夥伴們一個答案吧。
螺螄粉有螺肉嗎
螺螄粉是很多小夥伴都很愛吃的一種美食,雖然聞起來有一股稍稍特別的味道,也就是很多人所說的臭味,但對很多吃過螺螄粉並深深愛上它的味道的人來說,這其實是一股香味。
究竟螺螄粉有螺肉嗎?其實在螺螄粉剛剛出現時,裏面是有螺肉的。80年代時,一家米粉攤點因爲用作湯粉的骨頭湯沒有了,無奈之下用一些煮田螺用的螺螄湯來代替,還加入了螺肉,花生等配菜,客人們吃完後一致好評,螺螄粉因此有了雛形。
攤主隨後又不斷完善,誕生了正宗的螺螄粉。但隨着時間的變遷,如今的螺螄粉一般都在熬完高湯後被捨棄,所以螺螄粉裏纔沒有了螺肉。但商家和個人可以依據需求特別添加,使螺螄粉變成有螺肉的,名副其實的螺螄粉。
現在的螺螄粉配料一般是酸筍、花生、腐竹、木耳、蘿蔔幹、滷水、辣椒油和醋,還可以加上鴨腳,雞翅,滷豬蹄等配菜。白粉紅油亮湯底,赤紅的花生米,黑亮的木耳,金黃的腐竹,以及酸爽的蘿蔔乾和筍,所以如果想吃上一碗有螺肉的螺螄粉也是可以的,不過這得看商家和個人會不會加了,有沒有螺肉都是正宗的螺螄粉,一樣很好吃,值得嘗試,希望不會再有人因爲它的“臭”而拒絕嘗試螺螄粉了。
綜上所訴,如今的螺螄粉裏一般是沒有螺肉的,但可以因爲特別需要而添加,所以有的螺螄粉裏有螺肉,而有的螺螄粉裏又沒有螺肉,但有無螺肉都是正宗的螺螄粉,大家可以開心地吃起來了!
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裏就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來說,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來說也常常很爲難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因爲芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何透過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...