火鍋配菜有哪些葷菜這些是必不可少的
在川渝地區火鍋串串那絕對是最受歡迎的美食之一,一走進美食街首先撲鼻而來的絕對是火鍋串串的味道,其中的麻辣火鍋最爲爽口。火鍋受歡迎的原因不僅是味道好,還有一個特別的地方就是配菜非常豐富,不管葷的還是素的簡直是應有盡有,那麼大家吃火鍋配菜有哪些葷菜是必點的呢?接下來小編也給大家推薦一些葷菜,一起來看看有沒有你的最愛呀。
火鍋配菜有哪些葷菜這些是必不可少的
1.毛肚
燙火鍋怎麼能少了毛肚呢?毛肚絕對稱得上是火鍋的絕配,不管是是千層肚、鮮毛肚還是啥子毛肚統統都來一份,沒有毛肚的火鍋那是絕對沒有靈魂的火鍋,上下涮幾下再蘸上香辣蘸水,吃上一口,那叫一個爽字了得。
2.麻辣牛肉
牛肉也是非常適合燙火鍋的,尤其是麻辣牛肉,放到翻騰的鍋底裏燙上一分鐘再撈起來,那就一個鮮嫩,輕輕的一咬爽嫩無比,而且牛肉吃起來一點也不會膩人。
3.鴨腸
鴨腸燙火鍋絕了,洗的白白的長長的鴨腸放到鍋裏來回涮幾下即可撈出食用,鴨腸吃起來的口感是比較爽脆的,脆嫩有細膩的口感深受大家的喜愛。
4.鴨血
鴨血燙火鍋也是很不錯的,新鮮的嫩嫩的鴨血放到鍋裏煮起來,煮熟以後撈出蘸着蘸水吃是非常嫩滑爽口的,吃鴨血的口感有點類似於嫩豆腐,輕輕一抿就化了,那感覺是很爽的。
5.牛肝
牛肝燙火鍋可能不是那麼的大衆化,因爲牛肝價格相對來說要貴一些,但是建議大家真的要嚐嚐牛肝燙火鍋的味道,薄薄的牛肝在麻辣的鍋底裏燙熟即可撈出,口感鮮嫩入味,非常的美味有口感。
6.郡花
郡肝燙火鍋也是很好的,郡肝可以是雞的也可以是鴨的,口感都差不多,一般火鍋店裏都會把郡肝切成花朵一樣的形狀,所以也叫郡花,郡花不宜煮太久,煮久了會變老,到時候咬不動。
7.耗兒魚
小耗兒魚很適合燙火鍋,小小的耗兒魚丟進鍋底裏煮熟後再撈出食用,耗兒魚的刺是很少的,煮熟以後肉刺分離,吃起來也是很爽口入味的,十分方便。
還在問火鍋配菜有哪些葷菜的朋友趕緊來看看這裏的乾貨吧,這些葷菜都是燙火鍋的必選菜品。還沒有一一嘗試過的話那真的不能說是火鍋愛好者,由於吃火鍋菜品比較雜,所以大家在燙火鍋的時候還是要燙熟了再吃,不要一味的追求口感,安全健康纔是最重要的。
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