一天吃幾個雞蛋好,吃雞蛋有什麼好處呢
說到雞蛋,想必大家都是知道的吧。雞蛋在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它本身含有非常豐富的營養價值。而且老少皆宜。多吃雞蛋對我們人體有着很大好處。那麼今天我們主要來了解一下一天吃幾個雞蛋好?吃雞蛋有什麼好處呢?
一、一天吃幾個雞蛋好
一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥。
二、吃雞蛋有什麼好處呢
1.補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麪包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麪包等食物高。
2.增加飽腹感
雞蛋不僅能爲機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加。同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。
3.有助減肥
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物爲主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。
4.提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的乙酰膽鹼,是合成大腦神經遞質的必要物質。同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。
因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。
5.提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人能更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
6.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。
聽完了小編的介紹,想必你們對於一天吃幾個雞蛋好?吃雞蛋有什麼好處?這幾個問題有了一定的瞭解。其實啊,雞蛋的做法也是多種多樣的,不管怎麼做都是非常好吃的。大家也可以嘗試一下自己在家裏做厚蛋燒,做法超級簡單,而且非常好吃哦。
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