紅棗消化不良怎麼辦
紅棗作爲常見的食物之一,我們經常用紅棗煲湯、泡水。用於煲湯和泡水的紅棗,我們可以清楚的看到,經過蒸煮或者泡水之後,紅棗變得很軟,與生的紅棗相差巨大。紅棗生吃的話,雖然營養不受影響,但是生紅棗難消化,今天小編就給大家介紹一下,紅棗消化不良怎麼辦?
一、紅棗的簡介
紅棗,又名大棗,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
二、紅棗的價值
1、食療保健
大棗性溫、味甘,具益氣補血、健脾和胃、袪風功效,對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高,以及預防輸血反應等均有理想效果;大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質,能增強人的耐力;棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物,有鎮靜降血壓的作用。
2、美容作用
紅棗會令面色紅潤,因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯,能夠促進人體造血,可有效預防貧血,使肌膚越來越紅潤。紅棗中含有豐富的維生素C 和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉着,讓肌膚越來越潔白細滑,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
3、補齊養血
能使血中含氧量增強、滋養全身細胞 ,是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裏,紅棗的應用可分爲以下幾種:
(1)健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等症狀。
(2)補氣養血
紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞,能提升身體元氣,增強免疫力。
(3)養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
三、紅棗消化不良怎麼辦
衆所周知,紅棗不好消化。這是因爲,紅棗不但水分含量低,僅爲67%(其他常見水果多爲80%~90%),而且膳食纖維含量高,爲1.9%,明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均爲0.4%、蘋果平均爲1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不適。紅棗中的膳食纖維主要集中在皮中,紅棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。這就是主張紅棗不要多吃的原因。不過,就算沒有明顯的胃炎或潰瘍,不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質的耐受力也是不一樣的。所以,吃多少大棗合適完全是因人而異的,並沒有一個確切的限量。那麼,給一個大致的量總是可以的吧!
看完小編的介紹,大家對紅棗應該有更多的認識了吧。紅棗消化不良的原因大概就是要麼食用太多,要麼就是本身腸胃不良。所以儘管紅棗營養成分豐富,但是吃紅棗要有個度,任何東西都能暴飲暴食,爲了身體的健康,我們既不能挑食,也不能暴飲暴食。
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