胃炎患者的福音,胃炎的食療
生活中由於生活習慣不好和飲食作息不規律而患上胃炎的人,想必在當今社會肯定不在少數,那麼患上胃炎以後,在飲食和生活中有哪些值得注意的地方呢?胃炎的食療,又有哪些好的方法呢?讓我們帶着這些問題,一起去看看好好了解一下吧!
胃炎的食療法
1、主食類
主要有米飯、饅頭、麪條、麪包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。
但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化。含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化。粥是最值得推崇的養胃護胃食品,吃粥可以作爲胃病的輔助治療方法。
2、肉類
胃炎患者可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以爲牛羊肉、狗肉、爲大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化。
羊肉狗肉味甘性熱,爲補陽之品,而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼溼熱內蘊,食之更助火傷陰,不利於病情故以不食爲佳,建議患有胃炎的朋友慎重哦,最好不要吃呢。
3、奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克爲宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因爲牛奶一直被認爲可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
4、蛋類
蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1~2個爲宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。
5、豆果類
黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。
紅小豆、綠豆、大棗等這類食品都有很好的清熱解毒、利溼、健脾和胃功能,建議患有胃炎的朋友們可以食用,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,並棄皮食用。
胃炎的食療,到底有哪些可行的辦法呢?相信看完以上介紹後的朋友們心中都有一個準確答案了吧,胃炎是一種常見的慢性病,要想徹底根治不僅需要較長的時間和耐心,尤其在飲食上更需要注意,希望透過以上介紹能有效幫助胃炎患者朋友們早日緩解病情,解除病痛。
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