抄手裏面可以放哪些餡料,抄手的形狀有哪些
抄手就是我們常說的餛飩,抄手是餛飩的別名,除此之外,餛飩還有幾個別名:雲吞、扁食。抄手,是一種北方的特色小吃,那麼,大家知道抄手裏面可以放哪些餡料嗎?
一、抄手裏面可以放哪些餡料
傳統的抄手中的餡料主要是豬肉、蝦肉以及各種蔬菜和蔥、姜等調味品。而南方人又根據自己的口味,對餡料進行了創新。例如:廣西人用甜豆沙作爲抄手的餡料。還有的地區將吃法都變了。例如:香港的人們吃炸抄手,而廣東的人們把抄手和麪條混在一起吃。
二、抄手的形狀有哪些
各地的抄手形狀不一,主要有元寶形、圓筒形、半圓形、長方形、三角形、傘蓋形。
三、抄手的不同吃法
1.茶香抄手
茶香抄手的湯料有別於傳統的鮮湯,而是採用茉莉花茶。要注意的是,餡料必須新鮮,否則的話,吃起來有種怪怪的感覺。
2.煎抄手
通常來說,我們是將吃剩的抄手煎一煎再吃。這樣一來,既處理了剩飯,又吃的美味。
3.火腿抄手
有的時候想吃抄手卻又懶得出門買肉,我們就可以用家裏的火腿來代替抄手中的肉餡。不過,火腿吃太多了也不好,這種方法能是偶爾偷懶的時候用了。
四、關於抄手的傳說
春秋戰國時期,吳王夫差得到了美女西施後,沉湎酒色中,不問國事。冬至節到了,吳王吃膩山珍海味了,竟無心吃飯。西施就去廚房做了一道美食。吳王一嘗,開心至極,就問道:"這是什麼美食?"西施心想,這個昏君,整天渾渾噩噩,真是混沌不開。她就隨口說"餛飩"。於是,就有了餛飩這種美食,也就是抄手。
抄手和餃子不同,皮薄餡少,看上去萌萌的很可愛,吃起來更是味道鮮美,不愧是一道有着地方特色的小吃。抄手可以放的餡料很多,大家不必拘泥於傳統的餡料,只要你想吃,也可以放一些新奇的餡料,說不定這種抄手就流行起來了呢!
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
芒果怎麼弄纔不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裏,應該是最有魅力的熱帶水果,因爲它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因爲一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍着孩子在轉,讓他可以感受到人世間的溫暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因爲大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...