芋艿是什麼,你知道嗎?
芋艿,又被稱爲“芋頭”、“香芋”等,各地關於此種植物的名稱繁多,不一而足,這是一種生活中非常常見的植物,也經常出現在菜市場裏,出現在我們的餐桌上,很多人偏愛於芋艿的口感,但也有一部人對此並不感不興趣,那麼,對於芋艿的這些知識,你又瞭解多少呢?
芋艿是什麼:芋艿,簡稱"芋",俗稱"芋頭"。芋艿的這些知識,你需要了解一下,屬於單子葉植物,天南星科,多年生草本。其葉卵形,葉柄長而肥大;花黃綠色。地下有肉質球莖,褐色富含澱粉,可供食用,營養豐富。中國南方栽培較多。原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。
生長環境,性喜高溫溼潤,不耐旱,較耐蔭,並具有水生植物的特性,對土壤適應性廣,以肥沃深厚、保水力強的粘質土爲宜。分佈範圍芋艿原產於中國、印度東部和馬來西亞等熱帶地芋艿 區。但在我國栽培歷史悠久,主要分佈在我國華南,西南和長江流域,東北、西北較少種植。
食用效果
1.增強免疫力,能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。
2.潔齒防齲,氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
3.解毒防癌,芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多,芋頭還能增進食慾,幫助消化。
食用禁忌
1.痰、過敏性體質、胃腸較弱的人應少食。
2.糖尿病患者應慎食。
3.食滯胃痛、腸胃溼熱的人忌食。
4.生芋有小毒,食時必須熟透。
5.生芋汁易引起局部面板過敏 可用薑汁擦拭以解之
食用價值化學成分:塊莖含蛋白質1.75~2.3%、澱粉69.6~73.7%、灰分1.17~1.68%、脂類0.47~0.68%、鈣0.059~0.169%、磷0.113一O.274%、鐵0.0042~0.0050%,維生素C和A的含量甚少,但含維生素B、B2(即核黃素)較多。煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋艿煮熟或蒸熟後蘸糖吃;芋艿燒肉或將芋艿切成丁塊,與玉米摻在一起煮粥。應注意的是,芋艿含較多澱粉,一次不能多食,多食有滯氣之弊,生食有微毒。
好了,以上就是今天介紹的關於的芋奶一些小知識,看完之後是不是覺得對這種常見的食材又有了進一步的瞭解呢。關於芋艿,其實它的小知識遠不止這些,那麼,芋艿是什麼這個問題,你是不是有了答案呢?如果你也對這種植物感興趣,就快去了解更多的芋艿小知識吧!
-
桑葉的副作用你瞭解嗎
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉,桑葉有趨散風熱、治療傷寒感冒的功效。所以不少人家中常備桑葉。有很多人喜歡用桑葉泡水喝,適當服用可以治療感冒,預防疾病。那麼大家真的瞭解桑葉的副作用麼?接下來的文章給大家簡單介紹一下桑葉的副作用。由中國少數民族苗族所傳祕方,原...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是透過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性爲了豐胸,選擇透過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...