高血糖的煩惱,血糖高能吃大棗嗎
提到大棗這個食物想必廣大朋友們一定不會陌生吧,大棗是我們日常生活中非常常見的一種食物,大棗營養價值豐富,而且做法也很多,不僅可以當做日常零食來吃,也能熬湯熬粥做菜甚至做調料,因此受到不少人的喜愛和青睞,那血糖高能吃大棗嗎?
一、血糖高能吃大棗嗎
1、高血糖是三高之一,平時生活和飲食都需要調理,要注意的事項也很多。大棗是非常滋補的食物,但是並不所有人都能吃,對於血糖高的人來說,最好少吃大棗。因爲大棗裏面也含糖量。
2、血糖高的人任何含糖量高的東西都不能多吃,需要按量服用。如果特別喜歡吃棗,建議當天攝取的澱粉量就應相對減少,防止高血糖對身體帶來的損害,即血糖高最好是不要吃大棗的。
二、血糖高吃什麼好
1、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。
裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病,即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達87.2%。糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量,但同時又應保證其他營養成分的吸收,裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥製品,可達到少食而營養不減的功效,可大大減少澱粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
降糖吃法:煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可,注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥薑末共10克,溼澱粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質,漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用溼澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法:洋蔥150克,水發海米30克,薑絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲,水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調味汁炒熟,淋入麻油即可。
血糖高能吃大棗嗎?血糖高吃什麼好?對於血糖高或者對此比較關注的朋友們來說,我相信只要你們認真看完以上介紹以後,找出這兩個問題的答案可以說易如反掌,希望透過以上介紹的這些食物,能幫助血糖高的朋友們解決吃什麼好這方面的問題。
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