牛油果不熟能吃嗎,營養多的你想不到
秋天一直被人們譽爲傷感的季節,因爲遍地落葉紛紛,但是不必爲失去浪漫而悲傷,因爲秋天是一份成熟收穫的季節,每年八月份是牛油果最爲美味的時刻,它有深林奶油的稱號,是一種高能低糖的水果,那麼大家知道牛油果如果沒熟可以食用嗎?
一、牛油果不熟能吃嗎
牛油果沒熟可以吃,但口感不好,牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃,牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
二、營養成份
果實爲一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。
1、功效作用抗氧抗衰老
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤面板,還能收細毛孔,面板表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。果仁裏提取的牛油果油營養豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助於強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
2、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性,含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。
3、保護肝臟
經研究發現,牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。
4、美容
牛油果果肉與人體面板親和性好,極易被面板吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病症
油梨果肉含糖率極低,爲香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康
牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。
7、嬰兒輔食
牛油果是良好的嬰兒輔食之一。
牛油果不熟能吃嗎透過文章的介紹大家都知道了吧?那大家知道牛油果怎麼看生熟嗎?牛油果省的時候表皮爲鮮綠色,放置後就慢慢變成黑,完全成熟的適合表皮會變成墨綠色,用手捏上去有些軟了就是熟了可以吃了,沒熟的牛油果不要切開,因爲不熟的沒法吃。
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