獼猴桃怎麼選最好吃,儲存方法有哪些
大家都知道獼猴桃是水果之王,富含維生素C和各種礦物元素,以及微量元素,可以有效補充我們人體所需呀的各種營養成分。但是我們在日常購買獼猴桃的時候,卻不知道怎麼挑選獼猴桃。購買獼猴桃之後,也不知道如何儲存,接下來就跟着我一起學習吧。
一、獼猴桃怎麼選最好吃
1、看顏色
在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的爲佳,同時果皮上的毛不容易脫落爲好,一般像這種類型的獼猴桃酸甜可口。
2、看外觀
選獼猴桃一定要選頭尖尖的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的,這是日照充足的象徵,也更甜。
3、看大小
一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選。
4、看硬度
細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的,都儘量不要。因爲一般局部較軟的話,不經放,很容易壞掉的,還要注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,是否有彈性。
5、看整體
體型飽滿、無傷無病的較好,透出隱約綠色者爲好。表皮毛刺的多少,會因品種而異。且獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮,顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
6、聞香氣
充分成熟的獼猴桃,質地較軟,伴有香氣,這是食用的適宜狀態。若果實質地硬,無香氣,說明沒有成熟。若果實很軟,或呈氣鼓鼓狀態,並有異味,是已過熟或腐爛的表現。
二、獼猴桃怎麼儲存
1、獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可儲存時間更長些。
2、裝箱的獼猴桃放在避光低溫儲存,可儲存時間久一些。
3、存放紙袋,及時食用,也可增加儲存時間。
4、冷藏儲存,可增加儲存時間。
5、前期精挑細選亦可增加儲存的時間。
三、獼猴桃的功效
1、防癌
2、保肝解酒
3、減少腸胃不適
4、高蛋白質,解決胃虛弱
5、提高免疫力,改善消化不良
6、增強體質
7、治療呼吸疾病,提高視力除皺紋
獼猴桃的各種營養功效和成分,是獼猴桃廣受歡迎的原因。因爲獼猴桃出衆的美白和抗衰老效果,所以深得女性的喜歡。現在大家都學會了獼猴桃怎麼選,以後購買獼猴桃就不會再有煩惱了。 但是不能食用太多獼猴桃,因爲含有果膠,吃多了胃酸過多。
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